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作者韩凤珠,赵岩,韩璐
出版社金盾出版社
ISBN9787508279107
出版时间2018-09
装帧平装
开本16开
定价23元
货号10851872
上书时间2026-01-23
目录
第一章大樱桃保护地栽培的意义与发展趋势一、保护地栽培的目的与意义(一)促早熟和促晚熟栽培(二)防御栽培二、保护地生产的现状三、保护地生产的发展趋势第二章大樱桃保护地栽培设施类型与建造一、设施类型(一)按其应用的主要目的划分设施类型(二)按其建筑材料划分设施类型(三)按其结构划分设施类型(四)按其覆盖方式划分设施类型二、温室和大棚的性能(一)光照(二)温度(三)湿度三、设施设计与建造(一)日光温室设计与建造(二)塑料大棚设计与建造四、温室和大棚覆盖物与附属设施(一)覆盖物(二)附属设施及材料的配备五、覆盖材料的连接与覆盖方法(一)塑料薄膜的剪裁和烙接(二)塑料薄膜和草苫的覆盖方法第三章适宜保护地栽培的优良品种与苗木繁育一、优良品种(一)适宜作主栽的优良品种(二)适宜作授粉栽培的品种二、苗木繁育技术(一)大樱桃砧木资源(二)苗木培育技术第四章园址选择与苗木栽植一、园址选择(一)对周围环境的要求(二)对土壤条件的要求(三)对排灌条件及水质的要求二、苗木栽植与授粉树的配置:(一)幼苗栽植(二)大树移栽(三)授粉树的配置第五章田间管理一、与田间管理相关的生物学特性(一)大樱桃的生长发育特点(二)大樱桃生长发育对环境条件的要求二、田间管理技术(一)覆盖与升温(二)设施调控(三)花果管理(四)土肥水管理(五)采收后树体管理第六章整形修剪一、与整形修剪相关的生物学特性(一)大樱桃树体各部类型与相关特性(二)树体结构二、整形修剪的基本原则、时期与方法(一)整形修剪的基本原则(二)整形修剪的时期(三)整形修剪的主要方法三、主要树形及其整形修剪技术(一)主要树形与整形方法(二)结果枝组的培养与修剪(三)结果期树的修剪”四、整形修剪中存在的问题与处理(一)整形方面(二)修剪方面第七章病虫害与缺素症的防治一、病虫害防治(一)病害及其防治(二)虫害及其防治二、缺素症防治(一)缺镁(二)缺硼(三)缺铁第八章采收与包装一、采收时期与方法二、分级包装第九章生产中存在的问题与对策一、落花落果(一)落花落果原因(二)防止落花落果的关键措施二、隔年结果(一)隔年结果原因(二)杜绝隔年结果的关键措施三、保护地灾害(一)自然灾害(二)人为灾害附录附录1常用肥料的性质与养分含量附录2无公害果品生产禁止使用的农药品种附录3常用杀菌剂的配制附录4保护地大樱桃管理技术规范参考文献
大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的统称,我们所称的大樱桃实际是指欧洲甜樱桃,也称甜樱桃。大樱桃在北方落叶果树中,以其成熟期最早、果实色泽艳丽、晶莹美观、果肉柔软多汁、营养丰富,被誉为果中珍品,无论是露地栽培还是保护地栽培,生产效益一直很好。但是,由于大樱桃树体抗寒性较差,我国露地大樱桃的栽培区域主要集中在山东的烟台、龙口、泰安、威海,辽宁的大连,河北的秦皇岛、昌黎,以及北京、陕西、山西、河南、四川、甘肃等地。而采取保护设施栽培,使其栽培区域有了很大的扩展,促早熟和促晚熟栽培,可以扩展至辽宁大连以北,以及吉林、黑龙江、内蒙古、新疆等非露地栽培区域。
一、保护地栽培的目的与意义
大樱桃保护地栽培是指利用塑料大棚、日光温室或其他设施,通过改变或控制其生长发育的环境因素,达到生产目标的一种特殊栽培方式。
大樱桃的保护地栽培,根据其目的不同,可分为促早熟(提早)栽培和促晚熟(延晚)栽培,以及防御栽培(避雨、防鸟、防霜冻)等。其中促早熟栽培和防雨栽培是保护地栽培的最主要的目的,应用广泛,生产面积较大。与露地栽培相比,大樱桃保护地栽培具有以下特点和意义。
(一)促早熟和促晚熟栽培
大樱桃果实不耐贮藏,所以市场季节性断档时间较长,而采取促早熟和促晚熟栽培,无论是温室还是大棚,都可灵活调节成熟期,大幅度提高经济效益,经济效益可增至几倍甚至十几倍,从而也延长了鲜果的供应期。
大樱桃树体抗寒性较差,冬季-18℃条件下就会发生冻害,我国北方大部分地区露地栽培大樱桃不能安全越冬,而采取促早熟和促晚熟栽培,可为其提供适宜的生长发育条件,如温度、湿度等环境条件,可以不受地理纬度的制约,扩大栽培区域,不但可以安全生产,而且可以达到提早成熟或延晚成熟的目的,北方保护地栽培较南方地区具有提早覆盖、提早升温、提早成熟和延晚升温、延晚成熟的优势。促早熟和促晚熟栽培是本书叙述的重点。
(二)防御栽培
露地栽培大樱桃,在果实发育期经常受降雨的影响,造成果实裂口霉烂;在果实成熟期还会遭到各种鸟害,造成减产;在开花期又常遭受晚霜危害,造成坐果率降低。而采取防雨、防鸟和防霜冻栽培,可避免风雨、霜冻和鸟啄果实等自然灾害,保证树体和果实在最佳生态环境中生长发育,获得稳定产量和优良品质。
由于大樱桃保护地栽培有很多露地栽培不能比拟的突出作用,所以大樱桃的保护地栽培,受到各级政府和广大果农的高度重视,保护地大樱桃生产也正在稳步迅速发展。
二、保护地生产的现状
大樱桃保护地栽培最早始于欧洲,在20世纪70~80年代,欧洲的瑞士、意大利、德国、挪威、丹麦、比利时及亚洲的日本等国,先……
本书主要内容包括:大樱桃保护地栽培的意义与发展趋势、大樱桃保护地栽培设施类型与建造、适宜保护地栽培的优良品种与苗木繁育、园址选择与苗木栽植、田间管理、整形修剪、病虫害与营养缺乏的防治、采收与包装、生产中存在的问题与对策等。
鉴于近年来生产中出现的各种新问题,编者们深入全国各主要大樱桃产区,进行了大量的考察和深入研究,结合编者们的研究成果和诸多生产经验,并参考了**外大量资料修订本书,供广大栽培者参考使用。全书共分九章,内容涉及大樱桃保护地的栽培设施类型与建造、与樱桃种植有关的各方面知识、樱桃的采收与包装等。
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