{正版现货新书} 宋朝诗词中的美食探秘:诗意与味蕾的千年邂逅 9787510481802 赵帅著
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作者赵帅著
出版社新世界出版社
ISBN9787510481802
出版时间2025-11
装帧平装
开本21cm
定价58元
货号200039678
上书时间2026-01-23
商品详情
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作者简介
赵帅，首都师范大学文学院硕士，重庆作家协会会员，知乎、百度等平台签约作者,文史爱好者,已出版《历史的天空下:宋代真实的市井生活》《明朝原来这个样》等作品。
目录第一章 繁华背后的民生画卷：五谷杂粮
?皇权甑炊饼香浮浮：馒头
?馒头迷思：和包子什么关系？
?刚性需求：科举学子的饮食标配
?压扁佳人缠臂金：馓子
?馓香轻卷：宋朝版的便携食品
?馓子与政治：小吃也能搅动风云
?觉来饱吃红莲饭：米饭
?宋朝米饭秘籍：一碗饭的艺术
?红莲饭：范成大的执念
?肥葱细点，香油慢炒：汤饼
?汤饼食疗：一碗暖身更暖心
?南北方吃面哲学：面条里的地域风情
?轻圆绝胜鸡头肉：元宵（汤圆）
?花式吃元宵，就问你服不服
?五色新丝缠角粽：粽子
?五色粽情：粽子的多彩世界
?“甜党”的胜利：粽香里的南北战役
?新炊麦饭满村香：麦饭
?麦饭异闻：怪咖才会吃麦饭？
?麦饭制作秘籍：简单中的不简单
?牛粪火中烧芋子：芋头
?怪僧怪谈：牛粪烧芋大有来头
?芋头美味：煨得熟时胜天子
?酥黄独：世罕得之的美味
……
精彩内容
本书以诗词为脉络，挖掘宋代诗词背后的美食及美食文化。结构编排上，全书内容分为五谷杂粮、蔬菜、水产、肉类、花馔、点心零食等6大部分，涵盖41类美食，并搭配精美全彩图片，不仅能满足美食爱好者对于食物、食材源起与发展的好奇探索，更能让吃货们在探索美食的同时点燃对宋朝诗词的热爱。
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