目录
第1章 绪论 1
一、组织学与胚胎学的研究内容 1
二、组织学与胚胎学的研究方法 1
三、学习组织学与胚胎学应注意的问题 3
第2章 细胞 5
一、细胞的概况 5
二、细胞的结构 6
三、细胞增殖 12
四、细胞的运动性 13
第3章 上皮组织 15
一、被覆上皮 15
二、腺上皮和腺 20
第4章 结缔组织 22
一、固有结缔组织 22
二、软骨 27
三、骨 29
四、血液 33
第5章 肌组织 39
一、骨骼肌 39
二、心肌 43
三、平滑肌 43
第6章 神经组织 45
一、神经元 45
二、突触 47
三、神经胶质细胞 48
四、神经纤维和神经 50
五、神经末梢 52
第7章 循环系统 55
一、心脏 55
二、血管 56
三、微循环 61
第8章 皮肤 62
一、表皮 62
二、真皮 64
三、皮下组织 65
四、皮肤附属器 65
五、皮肤的再生 67
第9章 免疫系统 68
一、免疫分子 69
二、免疫细胞和淋巴组织 69
三、免疫器官 71
第10章 内分泌系统 78
一、甲状腺 79
二、甲状旁腺 80
三、肾上腺 81
四、垂体 83
五、松果体 86
六、弥散神经内分泌系统 87
第11章 消化系统 88
一、消化管 88
二、消化腺 96
第12章 呼吸系统 102
一、鼻 102
二、喉 103
三、气管和主支气管 103
四、肺 104
第13章 泌尿系统 108
一、肾 108
二、排尿管道 114
第14章 男性生殖系统 115
一、睾丸 115
二、排精管道 118
三、附属腺 119
四、阴茎 120
第15章 女性生殖系统 121
一、卵巢 121
二、输卵管 125
三、子宫 125
四、阴道 129
五、乳房 129
第16章 眼和耳 130
一、眼 130
二、耳 135
第17章 人体胚胎学 139
一、生殖细胞和受精 139
二、卵裂和胚泡形成 141
三、植入和胚层形成 141
四、胚体形成和胚层分化 144
五、胎膜和胎盘 145
六、胚胎龄的推算和胚胎各期外形特征 148
七、双胎、多胎和连体双胎 149
八、胚胎发育的一些机制 150
九、先天性畸形 152
参考文献 154
内容摘要
第1章绪论
一、组织学与胚胎学的研究内容
组织学（histology）和胚胎学（embryology）是两门科学，我国医学教育习惯将两者列为一门课程。组织学是研究人体微细结构及其相关功能的科学，其研究内容包括细胞、基本组织和器官系统三部分。胚胎学是研究人体发生发育规律的科学，其研究范围主要涉及生殖细胞形成、受精、胚胎发育、胚胎与母体的关系和先天性畸形等。人体微细结构及其相关功能是在发生发育过程中逐渐形成和完善的，只有掌握人体发生发育的规律，才能深刻理解其微细结构及其相关功能。因此，组织学与胚胎学两者间存在着内在的密切联系。
组织学与胚胎学是医学教育重要的基础课程，它与其他医学基础课程如生理学和病理学等，以及临床课程如内科学、外科学和妇产科学等存在着密切联系。作为一名医学生，只有系统掌握人体的微细结构和发生发育规律，才能更好地学习其他医学课程，这对开展防病治病的临床实践和科学研究具有重要意义。
二、组织学与胚胎学的研究方法
现代组织学与胚胎学研究已从光学显微镜（简称光镜）水平深入到电子显微镜（简称电镜）乃至分子水平。许多新技术被用于组织学和胚胎学的研究，如免疫细胞化学、形态计量术、细胞分离术、蛋白质和核酸的分离提取和原位检测、原位杂交等核酸分子杂交术、分子重组及基因工程等，这些技术从组织和细胞显微结构、超微结构和分子结构等不同水平上，揭示了微细结构组成与复杂功能之间的相互关系。现对几种常用的研究方法及技术作简要介绍。
（一）光学显微镜术
光学显微镜的放大倍数一般可达1500倍左右，其分辨率*高为0.2μm，可观察到组织、细胞的一般微细结构，又称光镜结构。在应用光学显微镜术时，需将组织切成薄片，并经染色或标记才能观察到组织、细胞结构。*常使用石蜡切片法制备组织切片，其大致过程如下。
1.固定 从人体或动物体内迅速取厚0.5～1.0cm的组织块，放入固定液固定6～24小时。目的是使组织、细胞在尚未发生显著变化之前，用固定液使组织、细胞内的蛋白质凝固以保持其原来的结构成分，提高组织、细胞内微细结构的折光率以利于观察，但其形态结构与活的组织、细胞仍有很大差异。常用的固定液有以下几种：①10%甲醛溶液（福尔马林溶液）；②氯化汞+重铬酸钾+10%甲醛溶液；③苦味酸+10%甲醛溶液+冰醋酸（Bouin氏液）。在固定过程中，可能会引起组织、细胞产生不同程度的皱缩。
2.脱水 由于组织内含有水分而不能与石蜡混合，因此固定后的组织需先放入自来水中冲洗，把未与组织结合的多余固定液洗去，然后依次用浓度递增的乙醇进行处理，逐步除去组织内的水分。经过乙醇处理后，组织细胞内的脂肪会被溶解，导致组织切片上脂肪含量较高的结构呈现空泡状。
3.包埋 目的是使组织变硬，以便切成薄片。其方法是把脱水后的组织块先用二甲苯进行透明化处理，随后在56℃的石蜡中浸泡3次，使其充分渗入组织细胞内，*后把组织块包埋在石蜡中。在包埋过程中，也可能使组织细胞发生皱缩。
4.切片 把组织蜡块固定于小木块上，用切片机将其切成6～7μm厚的蜡片，之后将蜡片置于温水中使其充分张开，再将其裱贴于涂有蛋白甘油的载玻片上，在温箱中烘干。切片时，若刀刃存在缺口，可能会在组织切片上留下刀痕。若裱片不平整，则会导致组织切片出现皱褶。
5.染色 目的是使组织细胞内各微细结构染上不同颜色，以利于观察。常用苏木精（hematoxylin）和伊红（eosin）染色，称为苏木精-伊红染色，简称HE染色。苏木精为碱性染料，可使细胞内的某些物质如染色质和核糖体等染上蓝色。伊红是酸性染料，可使细胞质、红细胞和胶原纤维等染上红色。
以上方法制作的组织切片一般是用普通光镜进行观察。如果是荧光染料染色的组织切片，可用荧光显微镜观察。体外培养的组织、细胞在没有染色的情况下，需用相差显微镜才能进行观察。激光扫描共聚焦显微镜一般是用于观察荧光染色的组织切片，它可对组织切片进行连续精确的断层扫描，获取各层面的图像后再经电脑合成为立体（三维）的图像。
（二）电子显微镜术
电子显微镜是以电子发射器代替光源，以电子束代替光线，以电磁透镜代替光学透镜，*终将放大的物像投射到荧光屏上进行观察。目前常用的电镜有透射电镜和扫描电镜。
1.透射电镜 分辨率*高约为0.2nm，能将物体放大几千倍、几万倍，甚至100万倍。用于观察细胞内部和细胞外基质的超微结构。在进行透射电镜观察时，需应用比光镜组织切片更薄的超薄切片（50～80nm厚）。超薄切片的制备也要经过取材、固定组织、环氧树脂包埋、用超薄切片机切片和用重金属盐染色等步骤。染色目的是增加细胞内各超微结构的反差，以便于观察。细胞被重金属盐深度染色的结构在荧屏上显示深黑色的图像，称电子密度高的结构；反之，则为电子密度低的结构。
2.扫描电镜 是将电子束在组织细胞表面进行扫描，故不需对组织细胞进行超薄切片。这些组织细胞经固定、脱水、干燥和喷镀金属后即可在扫描电镜下观察，故其分辨率较透射电镜低。扫描电镜主要用于观察细胞、组织和器官的表面立体结构。
（三）组织化学
组织化学是利用化学或物理反应的原理，通过特定方法显示组织、细胞内的某些化学成分，并对其进行定位、定量及其与功能相关研究的技术。例如，过碘酸希夫反应（periodic acid Schi.reaction，PAS反应）可使细胞内的多糖物质形成紫红色产物，从而说明该细胞含有糖原或多糖。
（四）荧光组织化学
组织、细胞内的某些成分可自发荧光，或与荧光染料结合。在荧光显微镜的紫外线激发下，这些成分会产生不同颜色的荧光，借此可以观察到自发荧光物质或与荧光染料结合的成分在组织和细胞内的分布。例如，用荧光色素吖啶橙染色时，可使细胞核中的DNA呈现黄色至黄绿色荧光，而细胞质和核仁中的RNA则会呈现橘黄色至橘红色荧光。
（五）免疫组织化学
免疫组织化学是基于抗原与抗体特异性结合的免疫学原理，检测细胞内的多肽、蛋白质、膜表面抗原和受体等大分子物质的存在与分布。若要检测神经胶质细胞原纤维酸性蛋白（GFAP），则可用已知的GFAP抗体（该抗体已用辣根过氧化物酶或荧光染料标记）处理组织切片，使带有标志物的抗体与GFAP（属抗原）发生特异性结合，经过染色后在
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