{正版现货新书} 双城迹 9787546436494 谭霍培著

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北京丰台

作者谭霍培著

出版社成都时代出版社

ISBN9787546436494

出版时间2025-05

装帧精装

开本其他

定价56元

货号18055013

上书时间2025-12-31

商品描述: 作者简介
谭霍培，1977年出生于成都川菜世家，常年在成都、北京两地辗转。历经多年职场和创业后回川，埏埴为业，闲余与人合作经营粤菜餐厅。曾于南北多地游历和长居，关注地域和美食文化。

目录
一、隐在闹市的菩萨/1

二、邂逅什刹海/15

三、从箩筐到少城/48

四、京城一日/60

五、太极酒馆/99

六、川味上河图/117

七、邝太婆的饭桌/151

八、去找福芳/163

九、一九九四/176

十、三道街/215

十一、树德饭店/232

十二、对折的城市/244

十三、严肃先生/271

后记/287

精彩内容
《双城迹》讲述成都、北京两个城市的生活、饮食等文化异同。不同的饮食习惯反映了不同的地域文化，本书作者出生于成都川菜世家，他以小说的形式，从饮食差异的角度介入，通过家族史和个人生活史，将家族几十年间的迁京返蓉辗转，到最终回归成都，作为一条整体线索，通过个人阅历，包括作者家传四川正宗美食和北方面食，以及民风民俗，甚至花卉蔬菜等地理风物、地域语言、文化等诸多方面进行串联、对比，试图从个人视角，展示成都和北京的市井民情、南北文化差异。