{正版现货新书} 最后一杯:美国禁酒令的立与废:the rise and fall of prohibition 9787516227633 [美]丹尼尔·奥克伦特

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作者[美]丹尼尔·奥克伦特

出版社中国民主法制出版社有限公司

ISBN9787516227633

出版时间2022-03

装帧其他

定价89元

货号11535170

上书时间2025-12-11

商品详情

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商品描述

作者简介

丹尼尔·奥克伦特

出生于1948年4月2日，《纽约时报》首位公共编辑，曾担任时代出版公司特约编辑、《生活》总编辑、哈佛大学肯尼迪政府学院爱德华·默罗访问讲席教授、哥伦比亚大学新闻学院赫斯特基金会新媒体研究员，以及国家肖像美术馆主席等职。出版的五部著作中：《富可敌

国：洛克菲勒中心传奇》一书入围2004年普利策历史类图书奖评选名单；《最后一杯：美国禁酒令的立与废》荣获2011年美国历史学会艾伯特·贝弗里奇奖。

钟志军

毕业于上海交通大学法学院，译有《最高法院的“喜剧之王”：安东宁·斯卡利亚大法官传》（2012）。

罗梦玲

华东师范大学英语语言文学硕士，研究方向为美国文学、美国政治与社会、文学翻译。

序言：1920年1月16日

第一部分不屈抗争

第一章大地惊雷

第二章液体面包

第三章登峰造极

第四章向敌开战

第五章虽败犹胜

第六章真假“干派”

第七章古往今来

第二部分洪水滔天

第八章起跑线上

第九章绝妙赌局

第十章边境漏洞

第十一章“威士忌”道

第十二章神佑圣血

第十三章私酒四流

第十四章饮酒之道

第三部分干湿之战

第十五章旧创崩裂

第十六章破财消灾

第十七章得不偿失

第十八章虚假公投

第四部分落幕回响

第十九章无度暴行

第二十章火星蜂鸟

第二十一章劫后众生

后记

致谢

译后记

内容摘要

第一章大地惊雷

在美国的历史长河中，大部分河段都弥漫着酒精的气味——这个国家跋涉其中、徜徉其中，有时甚至淹溺其中。1839年，在美国旅行的英国皇家海军军官、作家弗雷德里克·马里亚特（Frederick Marryat），见到酒在美国人生活中的无处不在，感到异常震惊。“如我所闻，美国人如果不喝点酒，什么事都干不成。”马里亚特在《美国游记》（A Diary In America)中写道，“见面，喝；分别，喝；初次认识，喝；完成谈判，喝；反目成仇，喝；言归于好，喝；天气炎热，喝；天气寒冷，喝。选举获胜，举杯畅饮以助兴；选举落败，酒入愁肠歌以怨；一日之酒，始于晨，罢于夜；美国人自少年之时就开始饮酒，继而乘醉过一生，直至迈入坟墓”。

美国人读到马里亚特上校的这些话，不会有一丝惊讶之感。美国人对于酒精（更为恰当的说法应该是酒精功效）的爱好源自先辈清教徒。他们所坚守的清教徒式生活原则向来以严格著称，但各种清规戒律中却不包括戒酒。要知道，把约翰·温斯洛普（John Winthrop）送到马萨诸塞湾殖民地的船上，除了第一批殖民者，还装载着1万多加仑的烈酒，以及3倍于水的啤酒。1722年，16岁的本杰明·富兰克林（Ben-jamin Franklin）整理出了19个关于“醉酒”的表达词汇；15年后，他在28 个，基至包括“Juicy”（刺激的）一词。截至1763年，仅在新英格兰地区就有多达159家酿造朗姆酒的商业酒厂。而到了19世纪20年代，酒水供应量更是大增，以至于酒的价格远低于当时的茶叶价格。

在合众国早期，饮酒已经不仅仅限于在家庭或教堂之中，而是成为社交生活的必备元素之一。用历史学家W.J.罗拉巴赫（W.J.Rorabaugh）的话来说，“美国人自黎明破晓之时就举杯饮酒，整日不停，直至下一个黎明破晓”。在农村地区，农民们会在门旁放一桶烈性苹果酒以供家人、来客或者任何路过之人取饮。《纽约论坛报》（The Neu York Tribune)主编霍勒斯·格里利（Horace Greeley)曾忆及,他们家门旁的酒桶每周都要重新加满）。研究食物史的学者迈克尔.波伦（Michael Pollan)指出，“历史上美国农村家家户户都有自己的果园，每年可酿造出成千上万加仑的苹果酒”。在城市里，普通工人在周末通常要大吃大喝，饮酒作乐。如果有人到了周一仍然躺在家醒酒，耽误了上工，大家都会觉得稀松平常，没有人会认为有何不妥之处。直到1830年，每到上午11点和下午4点，城镇的钟声就会响起，提醒大家“饮酒时刻”到了。如马克·爱德华·伦德（Mark Edward Lender）和詹姆士·柯比·马丁（James Kirby Martin）在名著《美国饮酒史》（DrinkingIn America)一书中所道：“时间一到，工地、办公室以及商店里的工作人员不约而同地放下手头工作，抄起酒壶，开怀畅饮。彼时人们普遍认为，无论大人小孩，是男人就‘绝对必要’在早晚去喝上几杯酒。甚至学校的孩童也会偷空咂上几口威士忌。”自1782年起，美国陆军士兵每天的口粮开始包括4盎司威士忌。乔治·华盛顿（George Washington）将军自己也曾说过，所有部队都认为适度饮用烈酒有益身体健康。关于饮酒的好处，不言自明，无可争议。

……

精彩内容

丹尼尔·奥克伦特的《最后一杯：美国禁酒令的立与废》是多年来研究美国禁酒令历史的集大成之作，曾荣获2011年美国历史学会艾伯特·贝弗里奇奖。在本书写作期间，美国公共广播公司导演肯·伯恩斯和琳·诺威克就开始与作者合作，大量使用书中内容为素材，于2011年出品了三集纪录片《禁酒令》。