{正版现货新书} 衣食文化 9787548847809 赵英兰，张婉清，王文君编著

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北京丰台

作者赵英兰，张婉清，王文君编著

出版社济南出版社

ISBN9787548847809

出版时间2021-08

装帧平装

开本16开

定价36元

货号11299025

上书时间2025-12-11

商品详情

品相描述：全新

商品描述: 作者简介
韩品玉，山东师大古籍整理研究所所长，山东省写作学会会长，山东省人才培养研究基地副主任。文献学研究生导师。从事传统文化普及工作。主持《中华优秀传统文化经典诵读》《山东传统吟诵田野调查》等重大项目。在人民出版社、中华书局、高等教育出版社出版《大学语文学本》《中华优秀传统文化经典诵读》《明清莱阳宋氏家族文化研究》等著作，所编《国学经典小故事》获全国社科普及优秀作品奖。

目录
前言
一  衣饰文化
  1．衣饰文化释义
  2．衣饰的起源
  3．古代衣饰的内容
  4．古代的衣饰特点
  5．“上衣下裳”的来历
  6．“披发左衽”与“束发右衽”
  7．五花八门的“带”
  8．古代的鞋子
  9．古代的袜子
二  发型与头饰
  1．古人的发型
  2．戴假发与时样髻
  3．古人剪发
  4．披发与绾髻
  5．髡刑与剃发
  6．古代男女发型之异同
  7．古代儿童的发型
  8．古代的发饰
  9．贵族戴冠与平民戴帻
  10．古代的冠制
  11．古人为什么要戴头巾
  12．免冠谢罪的来历
  13．“绿帽子”的来源
三  历代特色衣饰
  1．原始社会的衣饰
  2．深衣、长袍、直缀
  3．“胡服骑射”
  4．绅带与钩络带
  5．汉代的穷祷与犊鼻裈
  6．柄裆及其传承
  7．“纨绔子弟”的来历
  8．曲柄笠与东坡巾
  9．唐代的幞头与圆领
  10．明代的补服
  11．清代的长袍马褂
四  古代女子的穿戴与化妆
  1．巾帼的来历与含义
  2．先秦女子的化妆
  3．汉代的时髦女郎
  4．唐代女子的穿戴
  5．堕马髻的传承
  6．步摇金翠玉搔头——唐代女子的首饰
  7．唐代女子的化妆
  8．“十从十不从”
  9．旗头、旗装与旗鞋
五  古代的佩饰
  1．佩饰的含义与范围
  2．玉佩的讲究
  3．香囊的传承
  4．特殊的悦巾
  5．古代的绅带
  6．古代的蔽膝
  7．文身的起源
  8．岳母刺字的故事
  9．女子缠足的风俗
  10．三寸金莲
六  古代的礼服
  1．吉色与凶色
  2．礼服的源流
  3．古代的常服
  4．古代的官服
  5．古代的婚礼服
  6．凤冠霞帔
  7．红袄罗裙
  8．褙子、团衫
七  饮食文化
  1．饮食文化释义
  2．饮食文化的类型
  3．食色性也
  4．饮食文化的起源
  5．早期的饮食制作方法
  6．仪礼食俗
  7．豪华的宴席
  8．饮食禁忌
八  粮食与食品
  1．古代的五谷
  2．我国最早人工种植的农作物8l
  3．中国大豆
  4．蜀秫与高梁
  5．黄粱美梦
  6．古代的面食
  7．馒头的来历
  8．古代的馒头与包子
  9．馒头上的红点(朱砂点)
  10．武大郎卖的炊饼是一种什么食品
  11．汤饼与面条
  12．饺子与馄饨
九  蔬菜与菜肴
  1．汉代的五菜
  2．荤菜
  3．“采葑采菲”
  4．引进的蔬菜品种
  5．“饮食文化”中的“饮”
  6．中国人的进步工具——筷子
  7．藿食者与肉食者
  8．杀鸡为黍
  9．满汉全席
  10．各地菜系
  11．宴席礼仪
  12．中国的饮食与营养
  13．吃菜与品菜
  14．中国饮食的艺术化倾向
十  酒文化
  1．酒的源起
  2．“酒池肉林”的故事
  3．古代的酒器
  4．酒的别名
  5．酒的分类
  6．酒席上的酒官
  7．酒席中的酒令
  8．古今酒俗的区别
  9．历史名酒
  10．当代名酒
  11．女儿酒与女儿红
十一  茶文化
  1．茶的发现与应用
  2．茶的故乡
  3．茶文化的发展与传承
  4．古代喝茶的方法
  5．茶圣陆羽与《茶经》
  6．宋代的斗茶
  7．泡茶用水
  8．茶叶的分类
  9．供春壶与孟臣罐
  10．迎客待茶
  11．端茶送客
  12．工夫茶

精彩内容
本书是“国学百科”丛书中的一种，内容包括衣饰文化和饮食文化两部分。衣饰文化部分向读者介绍了古代发型与头饰、历代特色衣饰、古代女子的穿戴妆扮、古代佩饰、古代礼服等内容。饮食文化部分向读者介绍了古代粮食和食品、古代蔬菜和菜肴、酒文化、茶文化等内容。全书结合传世文物和文献，对古代穿衣和饮食的文化内涵进行讲解，让读者深入体会到传统文化与人们生活息息相关。全书语言通俗易懂，配以精美插图，图文并茂，可读性强。