正版现货新书 43款纯手工美味冰棍DIY 9787534981203 〔日〕荻田尚子 著；陈亚敏 译
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作者〔日〕荻田尚子 著；陈亚敏 译
出版社河南科学技术出版社
ISBN9787534981203
出版时间2016-06
装帧平装
开本16开
定价29元
货号23982113
上书时间2024-12-22
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导语摘要
《43款纯手工美味冰棍DIY》介绍了43款、60种味道的在家轻松制作口感美味、天然素材、无添加剂的冰点。其中包括奶制品系列、果汁系列等令人怀念的基本款冰棍、更有天然水果无添加剂、健康美味的冰激凌，也有口感醇厚、可当做餐后点心的雪糕等。术语中的各种冰点，只需要版材料混合后放入冰箱，冷冻即可。不要冷饮工厂李制作冰点的特殊模具，在家里制作时可将牛奶盒、纸杯等身边的东西作为模具使用。
作者简介
荻田尚子，日本Ecode辻调理师专门学校学习点心制作，曾在法国的百年点心老店工作过，做过料理达人石原洋子的助手。现今，作为研究点心制作的专家，专门研究能在家做的各种简单易做的点心配方。著有美食图书多部。
目录冰棍制作，一学就会！
各种各样的冰棍模具
自制冰棍的简单步骤
成功的小窍门
章
只需搅拌均匀！ 简单款冰棍
M I L K
奶制品系列
1
2
3
4
5
6
7
C H O C O L A T E
巧克力系列
8
9
10
11
12
J U I C E
果味系列
13
14
15
16
第二章
水果、蔬菜大混合！ 绿色新鲜冰棍大集锦
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
第三章
适合成人享用的冰棍！ 稍含咖啡或酒精的冰棍
J A P A N E S E S W E E T S
和式冰点系列
30
C A F E D R I N K
咖啡系列
31
32
33
34
35
F O R A D U L T
成人独享冰点
36
37
38
A L C O H O L
稍含酒精的冰点
39
40
I C E C A K E
冰激凌
41
42
43
TOPPING
TOPPING IDEA
内容摘要
《43款纯手工美味冰棍DIY》介绍了43款、60种味道的在家轻松制作口感美味、天然素材、无添加剂的冰点。其中包括奶制品系列、果汁系列等令人怀念的基本款冰棍、更有天然水果无添加剂、健康美味的冰激凌，也有口感醇厚、可当做餐后点心的雪糕等。术语中的各种冰点，只需要版材料混合后放入冰箱，冷冻即可。不要冷饮工厂李制作冰点的特殊模具，在家里制作时可将牛奶盒、纸杯等身边的东西作为模具使用。
主编推荐
荻田尚子，日本Ecode辻调理师专门学校学习点心制作，曾在法国的百年点心老店工作过，做过料理达人石原洋子的助手。现今，作为研究点心制作的专家，专门研究能在家做的各种简单易做的点心配方。著有美食图书多部。
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