正版现货新书 营养与食品卫生学课程思政案例集 9787306079640 王冬亮, 杨丽丽主编
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作者王冬亮, 杨丽丽主编
出版社中山大学出版社
ISBN9787306079640
出版时间2023-12
装帧平装
开本其他
定价55元
货号4627265
上书时间2024-12-21
商品详情
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目录
本书收录了营养与食品卫生学领域的比较常用的22个操作和虚拟仿真实习内容, 通过案例教学力求配合营养与食品卫生学专业课程的理论教学进度。内容充分考虑了实践操作技能培养与实习技术训练方面的相关要求, 同时保留了部分经典的分析方法, 结合学生的思想品德和科研素养类, 根据营养与食品卫生学专业课程的学科特点, 整理研究设计、数据收集、整理和分析背后所蕴涵理念, 让学生了解营养与食品卫生学在医学研究以及促进人体健康中的重要作用。
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