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作者孟祥山主编
出版社江苏大学出版社
ISBN9787568409759
出版时间2016-10
装帧平装
开本其他
定价32元
货号9444092
上书时间2024-12-20
项目一 走进客房部
任务一 酒店基础知识
任务二 客房部的作用、功能、任务及业务特点
任务三 客房部组织机构设置与业务分工
任务四 客房部员工的素质要求及基本礼仪规范
任务五 客房部与其他部门的关系
思考与练习
项目二 客房产品设计
任务一 客房产品基础知识
任务二 客房产品设计
任务三 主题酒店和主题客房
思考与练习
延伸阅读
项目三 客房清扫服务
任务一 客房清扫服务
任务二 客房部计划卫生和消毒、除虫
任务三 客房卫生质量检查标准
任务四 绿色客房和客房节能
思考与练习
项目四 酒店公共区域清洁
任务一 清洁器具与清洁剂介绍
任务二 酒店公共区域清洁
思考与练习
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