全新正版新书 我的名字叫chi 9787505749573 张弛著,创美工厂出
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作者张弛著,创美工厂出品
出版社中国友谊出版公司
ISBN9787505749573
出版时间2020-12
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数320页
定价42元
货号10798367
上书时间2024-08-29
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商品详情
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基本信息
书名:我的名字叫chi
定价：42元
作者:张弛著,创美工厂出品
出版社：中国友谊出版公司
出版日期：2020-12-01
ISBN：9787505749573
字数：
页码：320
版次：
装帧：平装
开本：32开
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编辑推荐
1.六零后京派作家张弛极具个人风格的作品，既是美食之书，又是文化随笔，带来关于味蕾和思想的惊喜；2.作者特有的轻松诙谐语言风格，趣味讲述其亲身经历的饮食故事，让读者如同亲临，感受舌尖上的美食，领略人间风味；3. 对食物富有独特观察和见解的书籍从来都不缺读者，本书以食材、厨艺、餐馆及相关的人和事互为经纬，编织了一幅个人的生活史;4.用食物串起的关于风土、人事的讲述，娓娓动人，唤起读者对食物以及承载美食的地域的浓厚兴趣;5.装帧精美，版式舒朗大方，轻阅读风格，助你迅速进入阅读状态，适合收藏和馈赠。
内容提要
《我的名字叫chi》是一本以食物为线索的书，多年来作者对食物的接触和理解，包括对会做的和吃过的一些菜，去过的餐馆，以及曾经在一起吃喝过的人和事。它们构成了作者的食物链条，在作者的胃肠里留下了记忆。该书的独特之处在于，以食材、厨艺、餐馆及相关的人和事互为经纬，编织了一幅个人的生活史，这便让该书有了一种别样的风情及标本的意义。
目录
序 / 01杂碎 / 001食古记 / 275杭州三碗面 / 295南北面食的区别 / 307
作者介绍
序言
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【封面】
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