全新正版新书画说真姬菇优质高效生产技术 9787511649560 李玉,

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作者李玉,杨仁智,郑雪平著

出版社中国农业科学技术出版社有限公司

ISBN9787511649560

出版时间2020-10

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价30元

货号10771952

上书时间2024-08-29

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商品描述: 基本信息
书名:画说真姬菇优质高效生产技术
定价：30元
作者:李玉,杨仁智,郑雪平著
出版社：中国农业科学技术出版社有限公司
出版日期：2020-10-01
ISBN：9787511649560
字数：
页码：
版次：
装帧：平装
开本：32开
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内容提要
真姬菇包括市场常见的“蟹味菇”、“白玉菇”和“海鲜菇”三个品系，自80年代引入我国栽培后，因其形态美观、肉质鲜美，并具有独特的香味，备受消费者青睐。2001年我国真姬菇工厂化栽培企业上海丰科生物科技股份有限公司成立后，其他企业也纷纷上马，真姬菇的栽培量逐年攀升。据中国食用菌协会统计，2017年我国真姬菇栽培总量达39.13万吨，是仅次于金针菇、杏鲍菇的第三大工厂化食用菌栽培品种。在国家食用菌产业技术体系的支持和鼓励下，为提高广大真姬菇从业者栽培技术水平，减少因技术造成的企业损失，编者从现有科研成果出发，总结多个大型真姬菇栽培企业生产经验，编写了《图说真姬菇优质高效生产技术》一书，本书通过插入大量彩色图片，并讲解相关栽培内容，希望对我国真姬菇产业的健康持续发展起到应有的作用。
目录
章概述第二章真姬菇生物学特性
作者介绍

序言

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