全新正版图书临床营养与膳食孙雪萍西安交通大学出版社9787560580142 黎明书店

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作者孙雪萍，刘岩主编

出版社西安交通大学出版社

ISBN9787560580142

出版时间2016-04

版次1

装帧平装

开本16开

定价32元

货号R_8720417

上书时间2024-02-01

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商品描述: 临床营养学不只是营养缺乏病的，也不于疾病的营养，它覆盖了营养因素在发病过程中的机制，营养与机体对疾病抵抗力的关系以及营养在、、康复和中等诸多方面的作用。孙雪萍、刘岩主编的这本《临床营养与膳食》突出指导性和实用性，分八章介绍了营养学基础知识、各类食物的营养价值、特殊人群的营养、临床营养支持、常见营养缺乏病的等。

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