正版现货新书 四时食事 9787530692851 蔚蓝著

蔚蓝，原名王叙乐，安徽桐城人，现居江西彭泽。曾是村庄一少年，行走于天光云影、花朵流水间，空翠湿人衣。现为车间一工人，辗转于异乡的机器轰鸣中。不觉华发早生，却初心不改，爱草木、云朵、美食与故人，恋世间一切美好古旧之物。2020年开始业余写作，近年文字散见于《雨花》《莽原》《西部》《绿洲》《安徽文学》《当代人》《星火》《延河》《星星》等五十余家刊物，多篇散文转载于《散文海外版》《散文选刊》，入选《2023散文海外版年度精选集》等多种年选，曾获“天勤杯”江西2023年度优秀散文奖、《作家天地》双年文学奖散文奖。

第1辑 春雨生藜蒿

春韭秋菘

梨花白

宋词一样的豌豆苗

春雨生藜蒿

菜之美者，云梦之芹

世有桃花

蛋与米饭的相遇

在池塘的那边

青菜之薹

梅雨江村

米粑最相思

春深忽已晚

第2辑 盛夏笔记

亲爱的粥

盛夏笔记

一朵深渊色

我有南瓜

金色麦粑与巴比松的田野

我与蚕豆有场爱恋

五月鸣蜩

有蔬曰瓠

最忆是氽肉

江南可采莲

糖果子，那么甜

第3辑 秋天回来的道路

白露是一个人

故乡是人间最美的食物

秋以为期

蝉歌盈窗

满架秋风扁豆花

譬如寒露

秋天回来的道路

辣味入云端

八月有节

瓦是一件往事

山粉圆子

光阴那么短，不如腌一坛豆角

长霜满天

锅自乡野来

种一畦青菜

第4辑 米糖在冬日生长

晚秋初冬

米糖在冬日生长

来碗粉蒸肉

彭泽有鲫

藕的事

汤圆也有故乡

银碗盛雪

虚构的旅程

抱一棵萝卜，度一场冬天

小雪未雪

春韭秋菘

春天，韭菜最好。

雨，不知什么时候下起来，淅淅沥沥地湿润着村庄的山河。春日的雨，温柔、婉转，如泣如诉，是小提琴上的琴弦，拨动着苍茫又遥远的往事。寇寒宰宰地下着，仿佛从苍茫的往昔里来，又仿佛会逶迤到逝去的光阴里去。雨声里，南风摇曳，鸟鸣清脆，灯光次第闪烁，炊烟飘摇升起，芥花孕育着饱满的花蕾，木枝绽放出鼓胀的新芽，麦苗沾满了晶莹的雨露，仿佛听得见拔节生长的声音。而蛰冬的韭菜几乎一夜之间，从渐渐松软的泥里生出一片片新叶，不几日就葳蕤满径，墨绿、鲜嫩而芬芳，涨满汁水，几乎集合了这个季节所有的优美与品德。拿一把锋利的剪刀，趁着茫茫的夜色与细雨，将韭菜从根部齐整地剪去，绿色的汁水与芳香喷溢而出，沾满手背。无须担心剪去的韭菜，春风吹又生，不几日，便又长出一茬更加碧绿的新韭。韭菜最适合与鲜蛋清炒。那些雌雉，因食不尽的青草、嫩叶与昆虫，羽翼丰美，那些鸡蛋也有了春草与雨水的美好滋味。只需将打好的鸡蛋与新切的春韭，先后入锅简单地翻炒几下，一盘清香扑鼻的佳肴就已做成。“两个黄鹏鸣翠柳”，绿的是韭叶，黄的是鸡蛋，只看着，心间就升腾起久违的春意与柔情。雨色空蒙，山河静谧，就着新炒的春韭炒蛋，一家人团坐一起，叙着农事与家常。倏忽之间，烛光摇曳，已是暮晚。

……

本书以季节为秩序, 分“春雨生藜蒿”“盛夏笔记”“秋以为期”“米糖在冬日生长”四辑。江南的藜蒿、粉蒸肉、米粥、豆角等一一呈现, 让人经历一场别致的美之旅。其间有文字曾获江西年度散文奖与《作家天地》文学奖。全书通过对故乡美食的回忆, 不仅仅能重温那段不再回来的旧时乡野时光, 让人在这快节奏浮躁的喧嚣时代寻找到一处安宁, 也能领略到江南别样的美食文化与民俗。