正版现货新书 茶叶市场营销学 9787519231996 肖力争主编

第一章 绪论
第一节 茶叶市场营销学的研究内容
一、茶叶市场营销学的概念
二、茶叶市场营销学的研究内容
三、茶叶市场营销学的研究对象及范围
四、茶叶市场营销学的研究方法
五、茶叶市场营销学的学科特点
第二节 茶叶市场营销学的任务与学习方法
一、茶叶市场营销学的任务
二、茶叶市场营销学的学习方法

第二章 市场营销基本理论
第一节 市场、市场营销与营销观念
一、市场的含义与特征
二、市场营销的概念
三、市场营销观念的演变与发展
第二节 市场营销学的基本理论及进展
一、4P理论
二、4C理论
三、4R理论
四、6P理论
五、市场营销理论的进展

第三章 茶产业与茶叶市场
第一节 茶叶产品的分类及特点
一、茶叶产品的分类
二、茶叶的商品特性
三、茶叶消费的特点
第二节 茶产业及其产业链
一、茶产业概述
二、茶产业链
三、茶叶生产与供给
四、茶叶消费与贸易
第三节 茶叶企业
一、茶叶企业的类别
二、我国茶叶企业的特点
三、我国茶叶企业的营销模式
第四节 茶叶市场
一、茶叶市场的形成与发展
二、茶叶市场的分类与特征

第四章 茶叶市场营销环境与消费者分析
第一节 茶叶市场营销的环境与特点
一、营销环境的含义与特征
二、茶叶企业营销的宏观环境
三、茶叶企业营销的微观环境
第二节 茶叶营销环境分析与对策
一、环境威胁分析
二、市场机会分析
三、综合环境分析
四、企业营销对策
第三节 茶叶消费者市场及其购买行为分析
一、消费者行为概述
二、影响消费者行为的个人因素
三、影响消费者行为的环境因素
四、消费者购买茶叶的决策过程
……

第五章 茶叶市场营销调研与预测
第六章 茶叶企业市场营销战略
第七章 茶叶目标市场营销策略
第八章 产品策略
第九章 茶叶价格策略
第十章 销售渠道策略
第十一章 茶叶专业店与连锁营销
第十二章 茶叶促销策略
第十三章 茶叶品牌运营
第十四章 国际茶叶营销
第十五章 茶叶市场营销的新发展

　　茶产业包括茶叶种植业、茶叶加工业和贸易服务型企业。其中茶叶加工业有包括茶叶初加工业、茶叶精加工业、茶叶深加工业、茶叶机械设备制造业等。随着科学技术的发展，茶产业及市场发展的需要，茶叶加工业及茶叶机械设备制造业逐渐从传统茶产业中分离出来，成为独立的产业。中国现有7万多家茶叶初制厂、3000多家茶叶精制厂、几百家茶叶包装拼配厂、几十家茶饮料厂、约百家茶叶成分提取品（如茶多酚）厂、几百家茶机厂等构成中国茶叶加工业。从事茶叶加工的工作者约500万人，各类初、精制茶和保健茶100多万吨，产值500多亿元人民币。近10年茶饮料发展很快，至2005年生产约650万吨，产值近300亿元人民币。
　　一、茶叶企业的类别
　　根据茶叶企业所处的产业链条位置及经营范围，大体可将茶叶企业分为以下几类：
　　（1）种植及初加工企业。这类企业主要负责茶园的日常管理工作，以及将茶叶鲜叶经过初制加工成毛茶。
　　（2）初精制联合企业。这类企业在购买茶叶鲜叶或毛茶后，将进一步加工成为成品茶。
　　（3）茶叶内外贸企业。这类企业主要负责将茶叶产品销售至消费终端，包括国内消费者和国外消费者。
　　（4）茶馆型企业。这类企业主要偏向于服务类型，通过提供专业茶艺师的表演、喝茶、吃饭、打牌消遣等业务盈利。
　　（5）综合型企业。这类企业拥有自己的茶园基地、加工厂、销售平台以及服务，具有全产业链特征。
　　但是很多企业具有产前、产中及产后全产业链的经营特征或部分交叉，为此各类型企业没有明显边界。
　　二、我国茶叶氽业的特点
　　自茶叶企业放开经营权后，我国茶叶企业发生了结构性变化，大多数国有加工厂、流通茶叶企业实现了股份化、民营化转制。但是由于茶叶行业入行门槛较低，导致我国茶叶市场呈现多元化的竞争状态，甚至出现了恶性竞争，从而使得茶叶企业整体规模相对较小。具体特点如下：
　　（1）茶叶企业数量众多，市场竞争无序。我国茶叶初制厂7万多家，精制厂也有数千家，茶叶市场竞争激烈，品牌营销企业又不多，使得茶叶产品流通无序、市场不规范，暴露出各种弊端。
　　（2）茶叶企业规模相对较小，质量差异较大。我国大多数茶企为微小型企业，其生产规模较小，初加工相对比较分散，难以进行标准化生产和管理，茶叶品质质量差异大。
　　（3）茶叶企业综合效益不高。大部分茶企属于中小企业，其经营管理理念相对于国外较为落后，高科技茶叶产品少、茶叶生产采摘机械化水平较低，茶叶单产不高，企业的综合效益不高。
　　……

　《茶叶市场营销学》着重介绍茶叶市场营销学是研究茶叶市场营销活动规律的学科，将茶叶市场营销学进行系统、完整的阐述，介绍茶叶市场营销学中包括如何识别、预测并满足茶叶顾客需求并获得利润的全部管理过程，对企业发展有深远意义，对广大农林院校学生、茶叶经济研究者、茶叶生产经营者都有很强的指导性。