正版现货新书 从零开始学种蔬菜 9787516843697 宋观志主编

PartI

阳台菜园种植指南

家庭阳台种菜环境空间1002

朝向与光照/002

通风与排水 /002

种菜必备工具1003

低碳环保的种菜容器1005

选择材质合适的盆器/005

选择大小合适的盆器/007

土壤的选择1008

市售的营养土/008

自己配土/008

土壤的回收/009

好菜靠好肥/010

肥料三要素/010

多用有机肥/010

家庭自制有机肥/011

施肥方式/011

浇水的要点1012

浇水的时间/012

晓水的方法/012

种子和种苗怎么挑/013

选择好种子/013

选择好种苗/013

病害、虫害早防治/014

防治病虫害/014

常见的病害、虫害/015

自制杀虫农药/015

基本种菜技巧 /016

播种、间苗、移栽/016

搭架、引蔓/019

摘心、抹芽、花叶修剪/020

健康的烹饪方法/022

蒸煮焖炖一一保留食材原汁原味/022

低盐少油一告别“重口味”/023

不要让蔬菜的营养流失/024

……

Part 4

美味的根茎菜

胡萝卜/100

樱桃萝卜/104

芋头/108

洋葱/112

绿豆芽/116

马铃薯/120

Part 5

提味增香的香辛菜

百里香/126

洋甘菊/130

迷迭香/134

香菜 /138

罗勒/142

小葱/146

薄荷/150

本书选取了随时可以采摘的绿色叶菜、硕果累累的新鲜瓜果菜、风味独特的根茎菜、为菜肴增色添香的香辛菜等30种适合阳台种植的蔬果，通过介绍阳台种菜的基本技巧和知识，以及对应的蔬果烹饪方式，为读者提供种前准备技巧、种菜步骤、美味菜谱等一条龙服务，帮助读者轻松上手，收获美味和乐趣。