宾馆酒店会议经营管理

图书标准信息

• 作者 惟言
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2004-06
• ISBN 9787506429078
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

《宾馆酒店会议经营管理》系统地分析与讲解了会议市场营销、会议场地布置、会议客房管理、会议餐饮服务、宴会酒水服务、会议娱乐安排、会议安全保卫、宾馆酒店卫生管理这八大与会议经营密切相关的内宾。在《宾馆酒店会议经营管理》的编写过程中，我们借鉴了许多国内外著名宾馆酒店先进的会议经营理念，尽量做到内容翔实，见解深刻，说理透彻，条理清晰，特色鲜明。

【目录】

第一章 会议市场总论
1 会议经营的意义
2 会议市场目标
3 会议经营的原则
第二章 会议市场营销
1 人员推销
2 电话推销
3 网上推销
……
第三章 会议场所的布置
……
第四章 会议客房管理
……
第五章 会议餐饮服务
……
第六章 宴会酒水服务
……
第七章 会议娱乐安排
……
第八章 会议安全保卫
……
第九章 宾馆酒店卫生管理
……