零基础做裱花蛋糕

图书标准信息

• 作者 Miss、cake、工作室 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2019-01
• ISBN 9787518421558
• 定价 55.00元
• 装帧 平装
• 开本 16
• 纸张 胶版纸
• 页数 192页

【内容简介】

本书由国内裱花蛋糕研发团队Miss Cake工作室打造，在介绍常用工具、材料、步骤的基础上，由浅入深地揭开了70款人气裱花蛋糕的制作“蜜”籍，包含花草、果蔬、节日、心情等多种主题。本书图文步骤详尽，更有制作视频辅助学习，旨在将裱花制作普及化、日常生活化，让人们随时随地享受裱花的乐趣。

【作者简介】

Miss Cake工作室是国内著名西点工作室，其甜品师均师从国外西点大师，传承法式传统。Miss Cake工作室主营产品线涵盖法式系列蛋糕（拿破仑、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等）、女皇卷，以及马卡龙等各类下午茶点心。

【目录】

第1章 学裱花的基础准备

 

常用工具 

 

基础材料制作 

 

第2章 懒人爱的人气裱花蛋糕

 

简约之蓝 

 

红粉佳人 

 

简约庆生蛋糕 

 

君度日落 

 

玫瑰梦 

 

宝宝周岁蛋糕 

 

康乃馨蛋糕 

 

星光璀璨 

 

疯狂动物城蛋糕 

 

奥利奥迷踪 

 

优雅小圆点 

 

浮云蛋糕卷 

 

林中苔痕 

 

黑森林 

 

缤纷冰淇淋蛋糕 

 

哆啦 A 梦蛋糕 

 

欢乐童年 

 

夏日池塘 

 

雪野朝霞 

 

巧克力毛毯 

 

粒粒鲜果 

 

层出不穷 

 

第3章 一枝独秀

 

巧克力恋情 

 

阳光向日葵 

 

缤纷缎带花杯子蛋糕 

 

圣诞花杯子蛋糕 

 

奶油狮子花杯子蛋糕 

 

绿洲仙人球杯子蛋糕 

 

爱的礼物杯子蛋糕 

 

双色旋风杯子蛋糕 

 

花花杯子蛋糕 

 

粉色玫瑰杯子蛋糕 

 

矢车菊杯子蛋糕 

 

向日葵杯子蛋糕 

 

风车菊杯子蛋糕 

 

康乃馨杯子蛋糕 

 

大丽花杯子蛋糕 

 

花花世界杯子蛋糕 

 

第4章 花开满簇

 

最美的祝福 

 

纯纯的你 

 

闺蜜之间 

 

奶奶的花布 

 

悠扬的蒲公英 

 

感谢有你 

 

爱你每一天 

 

绽放 

 

缤纷玫瑰蛋糕 

 

春暖花开 

 

青春无敌 

 

紫色后花园 

 

最初的爱 

 

三色花杯子蛋糕 

 

盛开的花儿 

 

天天向上杯子蛋糕 

 

玫瑰花杯子蛋糕 

 

小玫瑰杯子蛋糕 

 

花团锦簇 

 

巧克力玫瑰蛋糕 

 

无尽的爱 

 

梦幻蓝玫瑰 

 

第5章 欢乐节庆日

 

元旦 

 

新春蛋糕 

 

浪漫情人节杯子蛋糕 

 

狂欢万圣节 

 

母亲节快乐杯子蛋糕 

 

圣诞树桩蛋糕 

 

花好月圆 

 

圣诞花环杯子蛋糕 

 

辛勤的园丁 

 

儿童节快乐