寻找回来的安茶

图书标准信息

• 作者 郑建新、刘平 著
• 出版社 台海出版社
• 出版时间 2015-05
• 版次 1
• ISBN 9787516806005
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

　　安茶是一种后发酵的紧压茶。它介于红茶和绿茶之间。安茶为历史名茶，属黑茶类。创制于明末清初，产于祁门县西南芦溪、溶口一带；抗战期间停产，20世纪80年代恢复生产。成品色泽乌黑，汤浓微红，味香而涩。内销两广香港，外销东南亚诸国，被誉为“圣茶”。安茶，有投资收藏价值，安茶越陈越好，药用价值就越高，在东南亚收藏市场非常受欢迎。

【作者简介】

　　郑建新，祁门县人。出身于茶业世家，种过茶，做过茶，管过茶，以从政时间为长，先后在祁门县政府、休宁县委、政协、黄山市政协等单位任职。出版有《徽州古茶事》（辽宁人民出版社）、《祁门红茶》、《太平猴魁》、《松萝茶》（上海文化出版社）、《江南问茶》等著作，参与《徽商大典》、《徽州文化辞典》等编写，其中部分作品获全国征文奖。

　　刘平，收藏爱好者：黄山新界文化传播公司董事长，淮北汉画像研究会会长，淮北市石文化研究会主席，中国国际茶文化研究会徽州茶文化研究中心副会长。多年来，注重收藏汉画像石、汉陶及国内观赏石、书画等等。

【目录】

序
弁言
甲·追寻之章
有人寄来一篓茶
台湾找到老六安
智者加盟追安茶
寻访大枭孙义顺
乙·探秘之章
茶地隐伏奥秘
茶种深藏学问
工艺蕴含技巧
包装巧用心计
储藏充满玄机
丙·品鉴之章
柴米油盐酱醋茶
琴棋书画诗酒茶
通经活络药用茶
延年益寿养生茶
丁·溯源之章
唐宋有茶万国求
明代跟风追六安
清走广东成圣茶
民国战火断茶烟
新时代涅槃重生
戊·说事之章
民间珍藏老六安
仿制安茶知多少
新老两代孙义顺
售茶精英支高招
己·问韵之章
佛点妙静成安茶
票证模板风光少
茶票遗韵风流多
诗文珍稀赋六安
庚·悬疑之章
创制时间在何时
茶名多说哪个真
茶类纷争谁定夺
茶产中断为哪般
后记