应用化学专业英语（第二版）(黄忠)

图书标准信息

• 作者 黄忠 著
• 出版社 化学工业出版社有限公司
• 出版时间 2019-06
• 版次 1
• ISBN 9787122335869
• 定价 40.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 290页
• 字数 0.52千字

【内容简介】

《应用化学专业英语》（第二版）共六部分，第一部分为科技英语翻译基础，介绍了科技英语的构词法和翻译特点；第二部分为化学专业英语概论，按无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、生物化学、高分子化学、食品化学、农药化学、化工、精细化工几大板块安排内容；第三部分为化学反应和计算；第四部分为化学实验；第五部分为研究生入学考试参考阅读；第六部分为科技论文写作指导。全书共43篇课文，编排时对重要的专业词汇进行了注释和音标标注，课后附有练习题以巩固学习效果。书后附录有三套考试样卷及练习参考答案。 

《应用化学专业英语》（第二版）可作为高等院校化学类、化工类等各专业本科生的教材，也可供英语爱好者和科技工作者参考。

【作者简介】

黄忠，江西农业大学理学院，物理化学、无机及分析化学、化工课程教研组长，教授，2004年江西省分析测试协会理事，江西省化工化学协会会员。现主要从事化学理论与实验教学、科研及产品开发。主讲《应用化学专业英语》、《精细化工工艺学》、《物理化学与实验》、《化工原理与实验》、《无机及分析化学与实验》等本科课程；主要研究方向：精细化工、精细有机硅合成、工业催化。主持通过江西省教育厅科技成果鉴定一项，主持或参与完成江西省教育厅普通高等学校教学研究课题和教改立项课题多项，在省级及中文核心刊物发表论文20余篇。

【目录】

Part 1 科技英语翻译基础 

 Lesson 1 科技英语概论 2 

 Lesson 2 科技英语构词法 7 

 Lesson 3 单词的译法 11 

 Lesson 4 词类转换的译法 16 

 Lesson 5 句子成分转换的译法 21 

 Lesson 6 词序转变的译法 24 

 Lesson 7 被动语态的译法 27 

 Lesson 8 后置定语的译法 31 

 Lesson 9 长句的译法 36 

Part 2 Introductory Chemistry Speciality English 

Unit 1 Inorganic Chemistry 41 

 Lesson 10 Introduction to Chemistry: The Central, Useful, and Creative Science 41 

 Hands-On Chemistry: Penny Fingers 43 

 【Reading Material】The Extinction of the Dinosaur 45 

 Lesson 11 The Nomenclature of Inorganic Compound 47 

 Hands-On Chemistry: Burning Money 56 

 【Reading Material】Lucifers and Other Matches 58 

 Lesson 12 The Periodic Table 60 

 Hands-On Chemistry: Rubber Egg & Chicken Bones 63 

 【Reading Material】Out of Oxygen 64 

 Lesson 13 Chemical Bond 67 

 Hands-On Chemistry: Bending Water 69 

 【Reading Material】Who Killed Napoleon? 71 

 Lesson 14 Coordination Chemistry 73 

 Hands-On Chemistry: Relax with Beautiful Bath Salts 76 

 【Reading Material】Nitric Oxide Gas and Biological Signaling 77 

 Key Terms to Inorganic Chemistry 79 

Unit 2 Organic Chemistry 80 

 Lesson 15 Introduction to Organic Chemistry 80 

 Hands-On Chemistry: Introduction to Countertop Chemistry 84 

 【Reading Material】History of Organic Chemistry 85 

 Lesson 16 Nomenclature of Organic Compounds 87 

 Hands-On Chemistry: Dancing Spaghetti 97 

 【Reading Material】IUPAC Nomenclature 98 

 Lesson 17 Types of Organic Reactions 100 

 Hands-On Chemistry: Remove Tarnish from Silver 101 

 【Reading Material】Harvard University 103 

 Key Terms to Organic Chemistry 105 

Unit 3 Physical Chemistry & Environmental Pollution 106 

 Lesson 18 Introduction of Physical Chemistry 106 

 Hands-On Chemistry: Atomic Weight Calculation 108 

 【Reading Material】 Legal Responsibilities of Undergraduates in Chemistry Department 110 

 Lesson 19 Chemical Equilibrium and Kinetics 112 

 Hands-On Chemistry: 14C Dating of Organic Material 114 

 【Reading Material】Green Plastics 116 

 Lesson 20 Environmental Pollution 118 

 Hands-On Chemistry: Etymology of Chemistry 119 

 【Reading Material】The Killer Lake 121 

 Key Terms to Physical Chemistry 123 

Unit 4 Analytical Chemistry 124 

 Lesson 21 Introduction to Analytical Chemistry 124 

 Hands-On Chemistry: Atmospheric Can-Crusher 126 

 【Reading Material】Experimental Errors 128 

 Lesson 22 Volumetric Analysis and Qualitative Analysis 129 

 Hands-On Chemistry: What is the Volume of Your Lungs? 132 

 【Reading Material】The Conjugate Acid-Base Pair and Titration 133 

 Lesson 23 Ultraviolet and Visible Molecular Spectroscopy 135 

 Hands-On Chemistry: Chromatography of Leaves 138 

 【Reading Material】UV / Vis Spectroscopy 139 

 Lesson 24 Nuclear Magnetic Resonance and Mass Spectroscopy 142 

 Hands-On Chemistry: The Lemon Battery 145 

 【Reading Material】Analytical Chemistry and Society 147 

 Key Terms to Analytical Chemistry 149 

Unit 5 Biochemistry 150 

 Lesson 25 Introduction to Biochemistry 150 

 Hands-On Chemistry: Sizzle Sources 153 

 【Reading Material】Ada Yonath 155 

 Key Terms to Biochemistry 157 

Unit 6 Polymers 158 

 Lesson 26 Introduction to Polymers 158 

 Interesting Tidbits: About Polymers 163 

 【Reading Material】The History of Polymers 164 

 Lesson 27 Discovery of Polyethylene and Nylon 166 

 Hands-On Chemistry: Clear Slime Polymer 168 

 【Reading Material】Biopolymers 170 

 Key Terms to Polymer Science 172 

Unit 7 Food Chemistry 173 

 Lesson 28 Introduction to Food Chemistry：The Science of Studying the Chemical Nature of Foods 173 

 Hands-On Food Chemistry: Volume Changes During Freezing 175 

 【Reading Material】Organic and Natural Foods 176 

 Key Terms to Food Chemistry 179 

Unit 8 Pesticide Chemistry 180 

 Lesson 29 Introduction to Pesticide Chemistry 180 

 Hands-On Chemistry: Cleaning Your Insects 183 

 【Reading Material】Pesticides and Children 185 

 Key Terms to Pesticide Chemistry 187 

Unit 9 Principles of Chemical Engineering 188 

 Lesson 30 Introduction to Principles of Chemical Engineering 188 

 Hands-On Chemistry:An Explanation to Chemical Engineering 191 

 【Reading Material】Basic Trend in Chemical Engineering 192 

 Lesson 31 Heat Transfer 194 

 Hands-On Chemistry: Heat Transfer 196 

 【Reading Material】Applications of Thermodynamics 197 

 Key Terms to Chemical Engineering 199 

Unit 10 Fine Chemicals 200 

 Lesson 32 Introduction to Fine Chemicals 200 

 Hands-On Chemistry: How to Make Disappearing Ink 203 

 【Reading Material】Chemists Discover How Antiviral Drugs Bind To and Block Flu Virus 204 

 Key Terms to Fine Chemistry 206 

Part 3 Chemical Reactions and Stoichiometry 

 Lesson 33 Chemical Reactions 208 

 Hands-On Chemistry: Any Fun Things I Can Make with Ammonium Nitrate? 210 

 Lesson 34 Chemical Calculations 211 

 Hands-On Chemistry: Let Make Chocolate Chip Cookies! 213 

Part 4 Chemical Laboratory 

 Lesson 35 Common Labware 216 

 Lesson 36 Work in Chemical Laboratory 222 

 Lesson 37 An Experiment Case: Synthesis of Aspirin 228 

Part 5 Reference Reading for Graduate Admission Examination 

 Lesson 38 研究生复试英语考试参考样题 235 

 Lesson 39 Letters of Application to Graduate Schools 237 

 Lesson 40 诺贝尔化学奖（2014）颁奖晚宴演讲——斯特凡·赫尔 238 

Part 6 Guide for Scientific Paper Writing 

 Lesson 41 Notes on the Structure of a Scientific Paper 241 

 Lesson 42 Style of Writing and Use of English in Essays and Scientific Papers 246 

 Lesson 43 The Abstract 251 

Appendix 

Appendix 1 Sample Exams 257 

Appendix 2 Prefixes and Suffixes in Chemistry Speciality English 268 

Appendix 3 Chemical Abbreviations 271 

Appendix 4 English Name and Pronunciation of Greek Alphabet 272 

Appendix 5 English Speaking of Chemical Formula, Equations and Mathematical Expressions 273 

Appendix 6 Chinese-English Comparison of Common Terms in College Teaching 275 

Appendix 7 Chemical Reference Books and Online Resources in English 276 

Appendix 8 Key to Exercises and Sample Exams 277 

Appendix 9 The Periodic Table of the Chemical Elements 290