• 茶之境:中国名茶地理( 《三联生活周刊》十年访茶之旅精华集结,茶文化专家郑培凯诚挚推荐!附赠“寻茶之旅”精美手绘图)
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茶之境:中国名茶地理( 《三联生活周刊》十年访茶之旅精华集结,茶文化专家郑培凯诚挚推荐!附赠“寻茶之旅”精美手绘图)

46.16 3.9折 118 九品

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北京昌平
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作者李伟

出版社天地出版社

出版时间2021-06

版次1

装帧平装

货号A5

上书时间2024-12-24

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品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 李伟
  • 出版社 天地出版社
  • 出版时间 2021-06
  • 版次 1
  • ISBN 9787545559767
  • 定价 118.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 420页
  • 字数 304.000千字
【内容简介】
到底哪里出产的才是正宗“西湖龙井”?四川蒙顶茶从唐代起就赫赫有名,为何成都人还是更钟爱“三花”?铁观音的“音韵”到底是什么?滇红还能配白兰地?.……《三联生活周刊》记者深入产区,探寻蒙顶茶、西湖龙井、滇红、六安瓜片、正山小种等著名茶种背后的地理环境、制作工艺与当地文化,采访茶学专家,听非物质文化遗产传承人讲述制茶工艺,探寻令中国人沉醉千年的气味源头,还原传世名茶的诞生现场。
【作者简介】
李伟毕业于复旦大学哲学系。2000年进入《三联生活周刊》工作至今。历任记者、主笔、副主编,现任三联生活传媒有限公司副总经理。报道范围广泛,涵盖社会、经济、时政、文化等领域。著有《超越者》《回望胡适:梦醒之间》,主编《穿越丝路》等。《三联生活周刊》由中国出版集团下属的生活?读书?新知三联书店主办,是一份具有良好的声誉,在主流人群中有着广泛影响力的综合性新闻和文化类杂志,曾荣获中国百强报刊、中国出版政府奖期刊奖、中国最美期刊等荣誉。
【目录】
总序 

序:好山好水出好茶

第一章 川滇之茶:闲适与疯狂 

蒙顶茶:自然的馈赠与曾经的辉煌 

川茶之路:茶是旅程,而非终点 

川红工夫:最年轻的中国红茶 

滇红:澜沧江畔的味道 

普洱:茶马古道的岁月茶香 

布朗山:在有机茶园里制作红茶 

第二章 八皖之茶:源远流长 

松萝茶:今生前世 

六安瓜片:最复杂的绿茶 

皖西茶叶的地理与谱系 

“雾里青”:一种名茶的诞生 

岳西翠兰:后起之秀 

霍山黄芽:皖西大别山区的黄茶地理 

第三章 八闽之茶:天地人和

安溪铁观音:“音韵”密码          

武夷山脉茶传奇

武夷岩茶中的岩骨花香 

岩茶:24 小时诞生记 

正山小种:“熏”出来的传奇 

政和白茶:农耕之美 

第四章 他山之茶:异彩纷呈

西湖龙井:茶叶地理与“原产地”之战 

湖北五峰:“采花毛尖”的地理传奇 

安化茶:独特的定义

 
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