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作者中华美食频道 著
出版社青岛出版社
出版时间2017-05
版次1
装帧软精装
货号A7
上书时间2024-12-27
《烘焙来了》是国内首档以“家庭烘焙”为核心内容的全媒体栏目,也是中华美食频道打造的一档探索式栏目。特邀中国烘焙大师曹继桐先生担纲节目顾问及主持,曹大师作为国际烘焙大师、国际评委、考评员,曾多次在国际大赛中取得骄人成绩,是中国烘焙业界的领军人物之一。本书一共精选了五大类西点:饼干、蛋糕、面包、派挞及其他西点,不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、法棍等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如棒棒糖、各类慕斯等)。每一款配方,都由曹大师亲自示范操作,从初学到精进,都可以成为你的常备烘焙工具书。
中华美食频道,创建于2005年,由青岛广电影视传媒集团旗下主力公司:青岛广电中视文化有限公司全权运营,是国家广电总局批复的以“中华”呼号的电视频道。
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