汪曾祺作品：人生不过一碗温暖红尘

图书标准信息

• 作者 汪曾祺 著
• 出版社 北京理工大学出版社
• 出版时间 2016-08
• 版次 1
• ISBN 9787568219907
• 定价 24.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 208页
• 丛书 汪曾祺汪曾祺文集汪曾祺文集文集

【内容简介】

   《人生不过一碗温暖红尘》是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。读汪曾祺谈美食的文字，你会快乐地笑出声来。

【作者简介】

  汪曾祺（1920—1997），中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。江苏高邮人，曾就读于西南联大中国文学系，师从沈从文等。在短篇小说和散文创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒》《人间草木》《大淖记事》《晚翠文谈》等。

【目录】

马铃薯………………………………………………………001

韭菜花………………………………………………………005

萝卜…………………………………………………………008

豆腐…………………………………………………………014

干丝…………………………………………………………023

故乡的食物…………………………………………………026

故乡的野菜…………………………………………………043

家常酒菜……………………………………………………049

食豆饮水斋闲笔……………………………………………055

五味…………………………………………………………070

葵·薤………………………………………………………076

吃食和文学…………………………………………………082

宋朝人的吃喝………………………………………………092

《吃的自由》序……………………………………………096

《旅食与文化》题记………………………………………100

食道旧寻……………………………………………………103

王磐的《野菜谱》…………………………………………110

贴秋膘………………………………………………………114

手把肉………………………………………………………118

鳜鱼…………………………………………………………123

肉食者不鄙…………………………………………………126

鱼我所欲也…………………………………………………132

泡茶馆………………………………………………………136

寻常茶话……………………………………………………146

面茶…………………………………………………………153

栗子…………………………………………………………156

昆明的果品…………………………………………………159

昆明的吃食…………………………………………………166

米线和饵块…………………………………………………176

四方食事……………………………………………………183

炸弹和冰糖莲子……………………………………………193

果蔬秋浓……………………………………………………195