中国茶品鉴﹒购买﹒贮藏

图书标准信息

• 作者 陈书谦 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2015-10
• 版次 1
• ISBN 9787538496499
• 定价 69.00元
• 装帧 软精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 288页
• 字数 300千字

【内容简介】

　　夜幕低垂、夜静无声之时，泡一杯清茶，躺在沙发上，嗅余香袅袅，任凭茶香拥抱夜的沉寂。一品香茗，温润了呼吸，舒缓了疲惫，振奋了精神，惬意了时光，缱绻了情丝，涤荡了灵魂，任凭思绪神游。

　　茶一定要喝昂贵的吗？《菜根谭》说“茶不求精而壶亦不燥”，喝茶不求非得是昂贵的名茶，只要壶里一直不断茶水即可。弹奏一支曲子，不一定要完美无缺，毕竟不可能人人都可成为技艺非凡的乐工，只求自适，不求悦人。

　　每个人都可成为一杯耐人品味的茶。只要泡的人开心，喝的人欣喜，便是完美的相融，仿佛心与心之间的涟漪碰撞，不管初心为何，终是每个人都浸出了自己的味道。

【作者简介】

　　陈书谦，四川汉源人，1953年生，高级评茶师。雅安市茶业协会、雅安藏茶协会副会长兼秘书长，中国国际茶文化研究会常务理事，中国茶叶流通协会理事，吴觉农茶学思想研究会理事。

【目录】

12 武夷山上的武夷岩茶

14 走进赫赫有名的龙井村

15 安溪西坪镇——铁观音的发源地

16 福州——世界茉莉花茶发源地

17 云南三座古老的茶山

18 蒙顶山——最早人工种植茶叶的地方

19 齐头山上产最好的六安瓜片

20 “五云两潭一寨”的信阳毛尖

21 庐山上的云雾茶

22 独领风骚的安化黑茶

24 洞庭山上的碧螺春

25 黄山上的毛峰茶

28 茶成一饮的渊源

28 神农氏尝百草遇茶

30 “茶”字的由来和历史演变

31 茶之故乡——中国

31 茶源自何处

31 客来敬茶是中国的传统

32 中国范围内的传播

33 世界范围内的传播

34 茶风雅事

34 茶圣陆羽的传奇人生

36 茶仙卢仝的《七碗茶歌》

37 苏轼喻茶如佳人

37 林语堂的“三泡”说

38 茶入书画，茶墨俱香

44 茶在中国的历史沿革

44 茶叶种类的沿革：从绿茶发展到六 大基本茶系

46 制作方式的沿革：从蒸青到炒青

47 茶叶形态的沿革：从紧压茶到散

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