普通高等教育“十二五”规划教材：植物组织培养（第2版）

图书标准信息

• 作者 巩振辉、申书兴 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2013-05
• 版次 2
• ISBN 9787122163448
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 275页
• 字数 99999千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 普通高等教育“十二五”规划教材

【内容简介】

　　《普通高等教育“十二五”规划教材：植物组织培养（第2版）》全面系统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法与应用技术，分理论篇和应用篇，共18章。理论篇包括绪论、植物组织培养的基本原理、实验室的布局及设备、植物组织培养的基本技术、植物器官培养、植物组织培养、植物细胞培养、植物原生质体培养等内容，阐述了植物组织培养的基本概念、基本原理、基本方法与技术、历史、发展方向与最新技术；应用篇，包括植物胚培养、植物离体快繁、人工种子、植物脱毒苗培育、植物体细胞无性系变异及筛选、次生代谢产物生产和生物转化、植物种质资源的离体保存、植物单倍体培养、体细胞杂交、植物遗传转化等内容，详细介绍了植物组织培养在农业、林业、工业、医药业等方面的应用方法与技术，全面地反映了国内外最新研究成果与动态，并重点描述了75项经典或最新应用实例。
　　《普通高等教育“十二五”规划教材：植物组织培养（第2版）》概念准确，内容丰富，资料翔实，信息量大，技术方法详细具体，图文并茂，理论与实践并举，可作为植物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类及生物科学类等各专业高年级本、专科生及研究生教材，也可供相关科研人员与生产者使用。

【目录】

0绪论
0.1植物组织培养的简介
0.1.1植物组织培养的概念
0.1.2植物组织培养的类型
0.1.3植物组织培养的优越性
0.1.4植物组织培养的任务
0.2植物组织培养与生物科学的关系
0.3植物组织培养的发展简史
0.3.1探索阶段
0.3.2奠基阶段
0.3.3迅速发展阶段
0.4植物组织培养的应用及展望
0.4.1植物组织培养的应用
0.4.2植物组织培养的展望
小结
思考题

理论篇
1植物组织培养的基本原理
1.1植物细胞的全能性
1.1.1细胞全能性的绝对性与相对性
1.1.2植物细胞全能性表现
1.2植物细胞的分化与脱分化
1.2.1植物细胞的分化
1.2.2植物细胞的脱分化
1.2.3植物细胞的再分化
1.3植物的形态建成
1.3.1愈伤组织诱导与器官分化
1.3.2植物体细胞胚胎发生
1.3.3离体器官诱导
1.3.4影响植物离体形态发生的因素
1.4基因表达与位置效应及器官分化信息传递
1.4.1基因表达与位置效应
1.4.2器官分化信息传递
小结
思考题

2植物组织培养实验室的布局及设备
2.1实验室布局
2.1.1准备室
2.1.2接种室
2.1.3培养室
2.1.4驯化室
2.1.5其它部分
2.2基本仪器设备
2.2.1灭菌设备
2.2.2接种设备
2.2.3培养设备
2.2.4检测设备
2.2.5驯化设备
2.2.6其它辅助设备
小结
思考题

3植物组织培养的基本技术
3.1培养基的成分与配制技术
3.1.1培养基的成分
3.1.2培养基的类型
3.1.3培养基的选择
3.1.4培养基的制备
3.2灭菌技术
3.2.1环境灭菌
3.2.2培养基灭菌
3.2.3外植体灭菌
3.2.4用具灭菌
3.2.5污染的类型及克服方法
3.3外植体种类及其接种技术
3.3.1外植体的种类
3.3.2外植体的选择
3.3.3外植体的接种
3.4培养条件及其调控技术
3.4.1温度
3.4.2光照
3.4.3气体
3.4.4湿度
3.4.5培养基的渗透压
3.4.6培养基pH值
3.5继代培养技术
3.5.1继代培养的作用
3.5.2继代培养中的驯化现象和衰退现象
3.6试管苗驯化移栽技术
3.6.1试管苗特点
3.6.2试管苗驯化
3.6.3移栽
小结
思考题

4植物器官培养
4.1植物器官培养的程序
4.1.1外植体的选择和消毒
4.1.2形态发生
4.1.3诱导生根与再生植株的移栽
4.2植物营养器官培养
4.2.1植物根段培养
4.2.2植物茎段培养
4.2.3植物叶培养
4.3植物繁殖器官培养
4.3.1植物花器官培养
4.3.2植物幼果培养
小结
思考题

5植物组织培养
5.1植物分生组织培养
5.1.1植物分生组织培养的概念和意义
5.1.2分生组织培养的方法
5.1.3影响分生组织培养的因素
5.2植物愈伤组织培养
5.2.1愈伤组织培养的基本过程
5.2.2影响愈伤组织培养的因素
5.3其他组织培养
5.3.1植物薄层组织培养
5.3.2髓组织培养
5.3.3韧皮组织培养
小结
思考题

6植物细胞培养
6.1植物单细胞的分离
6.1.1由植物器官分离单细胞
6.1.2由培养组织中分离单细胞
6.2植物单细胞的培养
6.2.1单细胞培养方法
6.2.2单细胞培养的影响因素
6.3植物细胞的悬浮培养
6.3.1细胞悬浮培养方法
6.3.2培养基
6.3.3悬浮培养细胞的同步化
6.3.4细胞增殖的测定
6.3.5悬浮培养细胞的植株再生
6.3.6影响细胞悬浮培养的因素
小结
思考题

7植物原生质体培养
7.1植物原生质体培养的意义
7.2植物原生质体的分离
7.2.1取材
7.2.2分离原生质体所用的酶类
7.2.3酶液的pH值与反应温度
7.2.4酶液的渗透压
7.2.5原生质体的游离
7.2.6原生质体的纯化
7.2.7原生质体活力的鉴定
7.3植物原生质体的培养
7.3.1原生质体的培养方法
7.3.2原生质体培养基
7.3.3植板密度
7.3.4培养条件
7.3.5原生质体再生
小结
思考题

应用篇
8植物胚培养
8.1植物胚培养的类型和意义
8.1.1植物胚培养的类型
8.1.2植物胚培养的意义
8.2植物胚培养的方法
8.2.1子房培养
8.2.2胚珠培养
8.2.3成熟胚培养
8.2.4幼胚培养
8.2.5胚乳培养
8.3植物的离体授粉技术
8.3.1离体授粉的方法
8.3.2影响离体授粉的因素
8.4几种植物的胚培养技术
8.4.1大田作物胚培养技术
8.4.2园艺植物胚培养技术
8.4.3林木胚培养技术
8.4.4药用植物胚培养技术
小结
思考题

9植物离体快繁
9.1植物离体快繁的意义
9.2植物离体快繁的方法
9.2.1无菌培养的建立
9.2.2茎芽增殖的途径
9.2.3影响茎芽增殖的因素
9.3植物离体快繁中存在的问题解决途径
9.3.1培养物污染
9.3.2褐化
9.3.3玻璃化
9.3.4性状变异
9.4植物无糖离体快繁技术
9.4.1植物无糖组织培养的概念
9.4.2植物无糖组织培养技术
9.4.3影响植物无糖培养的因素
9.4.4无糖组织培养技术的局限性
9.5几种植物的离体快繁技术
9.5.1大田作物离体快繁技术
9.5.2园艺植物离体快繁技术
9.5.3林木离体快繁技术
9.5.4药用植物离体快繁技术
小结
思考题

10人工种子
10.1人工种子的概念及意义
10.1.1人工种子的概念
10.1.2人工种子的结构
10.1.3人工种子的意义
10.2人工种子的制备方法和技术
10.2.1目标植物和外植体的选取
10.2.2胚状体和胚类似物的诱导
10.2.3人工种子的包埋
10.3人工种子的贮藏与萌发
10.3.1人工种子贮藏技术
10.3.2人工种子发芽试验
10.4几种植物的人工种子制备技术
10.4.1大田作物人工种子制备技术
10.4.2园艺植物人工种子制作技术
10.4.3林木人工种子制作技术
10.4.4药用植物人工种子制作技术
小结
思考题

11植物脱毒苗培育
11.1植物脱毒的意义
11.2植物脱毒的方法
11.2.1热处理脱毒
11.2.2茎尖培养脱毒
11.2.3微体嫁接脱毒
11.2.4抗病毒剂的应用
11.2.5其它脱毒方法
11.3脱毒苗的鉴定
11.3.1脱毒效果的检测
11.3.2脱毒苗农艺性状的鉴定
11.3.3无病毒原种的保存和应用
11.4几种植物的脱毒苗培育技术
11.4.1大田作物的脱毒苗培育技术
11.4.2果树的脱毒苗培育技术
11.4.3蔬菜的脱毒苗培育技术
11.4.4花卉的脱毒苗培育技术
11.4.5药用植物的脱毒苗培育技术
11.4.6林木的脱毒苗培育技术
小结
思考题

12植物体细胞无性系变异及筛选
12.1植物体细胞无性系变异的来源
12.1.1源于外植体的变异
12.1.2离体培养诱导的变异
12.2植物体细胞无性系变异的遗传学基础
12.2.1染色体变化
12.2.2基因突变
12.2.3基因扩增
12.2.4细胞质基因变异
12.2.5转座因子活化
12.2.6DNA甲基化
12.3植物体细胞无性系的筛选
12.3.1突变细胞离体筛选的方法
12.3.2影响细胞筛选效果的因素
12.3.3体细胞无性系的鉴定
12.3.4几种体细胞突变体筛选技术
小结
思考题

13次生代谢产物生产和生物转化
13.1细胞的大量培养
13.1.1培养系统
13.1.2培养技术
13.2天然化合物的生产
13.2.1生物反应器的放大
13.2.2目的产物的分离纯化
13.3生物转化
13.3.1生物转化的原理
13.3.2生物转化的方法
13.3.3影响植物生物转化的因素
13.4几种次生代谢产物的生产与应用
13.4.1次生代谢产物生产在制药工业上的应用
13.4.2次生代谢产物生产在食品工业上的应用
小结
思考题

14植物种质资源的离体保存
14.1限制生长保存
14.1.1低温保存
14.1.2高渗透压保存
14.1.3生长抑制剂保存
14.1.4降低氧分压保存
14.1.5干燥保存法
14.2超低温保存
14.2.1超低温保存的原理
14.2.2超低温保存的基本程序
14.2.3超低温保存的方法及技术
14.2.4离体保存种质的完整性
14.3几种植物离体保存技术
14.3.1大田作物离体保存技术
14.3.2园艺植物离体保存技术
14.3.3林木离体保存技术
14.3.4药用植物离体保存技术
小结
思考题

15植物单倍体培养
15.1单倍体的起源
15.2离体条件下的小孢子发育
15.2.1离体小孢子发育途径
15.2.2离体小孢子发育的影响因素
15.2.3花粉植株形态发生方式
15.3花药培养
15.4小孢子培养
15.4.1小孢子培养技术
15.4.2小孢子培养的优越性
15.5未受精子房与胚珠培养
15.5.1未受精子房培养
15.5.2未受精胚珠培养
15.5.3未受精子房、胚珠培养的影响因素
15.6单倍体植株鉴定及染色体加倍
15.6.1单倍体植株鉴定方法
15.6.2单倍体植株的染色体加倍
15.7几种植物的单倍体培养技术
15.7.1大田作物单倍体培养技术
15.7.2园艺植物单倍体培养技术
15.7.3林木植物单倍体培养技术
15.7.4药用植物单倍体培养技术
小结
思考题

16体细胞杂交
16.1原生质体融合
16.1.1自发融合与诱发融合
16.1.2对称融合与非对称融合
16.2杂种细胞的选择
16.2.1互补筛选法
16.2.2利用物理特性差异的选择方法
16.2.3利用生长特性差异的选择方法
16.3杂种细胞的培养和杂种植株再生
16.3.1杂种细胞培养的方法和技术关键
16.3.2杂种植株再生
16.3.3杂种植株的核型
16.4体细胞杂种的鉴定
16.4.1形态学鉴定
16.4.2细胞学鉴定
16.4.3同工酶鉴定
16.4.4分子生物学鉴定
16.5细胞质杂交
16.6几种植物体细胞杂交成功的例子
16.6.1油菜种内杂交直接转移雄性不育细胞质
16.6.2马铃薯栽培种与野生种的杂种
16.6.3花椰菜和黑芥体细胞杂交获得抗黑腐病异附加系新材料
16.6.4香蕉种间体细胞杂交
16.6.5沙打旺与紫花苜蓿的属间体细胞杂种
16.6.6草木樨状黄芪和木本霸王的科间体细胞杂交
16.6.7柑橘不对称体细胞杂交育种进展
小结
思考题

17植物遗传转化
17.1植物遗传转化的方法
17.1.1农杆菌介导法
17.1.2基因枪法
17.1.3其它常用的转化方法
17.2转化植株的检测
17.2.1报告基因检测
17.2.2分子杂交检测
17.3几种植物遗传转化的技术
17.3.1大田作物遗传转化的技术
17.3.2园艺植物遗传转化的技术
17.3.3林木遗传转化的技术
17.3.4药用植物遗传转化的技术
小结
思考题

附录
附录1植物组织培养常见的英文缩略语
附录2植物组织培养基常用化合物的分子式及相对分子质量
附录3温湿度换算表
附录4常用培养基的配方
参考文献