养颜糖水

图书标准信息

• 作者 黄远燕 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2009-09
• 版次 1
• ISBN 9787538443790
• 定价 19.90元
• 装帧 平装
• 开本 20开
• 纸张 铜版纸
• 页数 100页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 甜蜜糖水系列

【内容简介】

　　曾经到广东做客或是经常看港剧的朋友都会对广东人、香港人煲汤习惯记忆深刻，文火熬上半天工夫，一家人围坐在一起，每人只尝一小碗，那份惬意与享受令内地人羡慕不已。其实，除了煲汤习惯，广东和香港人还有喝糖水的习惯，二者并称为久负盛名的“汤水文化”。
　　糖水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年，绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。糖水的基本制作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。
　　今天，糖水已同咖啡、音乐一样，意味着时尚、浪漫与美丽；东南西北，春夏秋冬，无不体现着旺盛的生命力。
　　本丛书分为《滋补糖水》、《清热糖水》、《清润糖水》、《养颜糖水》4册，共介绍了具有清热、清润、养颜、滋补等功效的特色糖水360款，并对每款糖水的营养功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行了详细的解说。只要你根据书中的解说，就能十分轻松地掌握甜蜜糖水的精致做法，滋润全家。

【作者简介】

黄远燕，地道广东女子，中国烹饪协会高级会员，广东厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健。曰前在一所著名：京饪学校当粤菜讲师，并不定时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题，还曾参与编写《粤吃越有味》、《四季老火靓汤》、《四季营养餐》、《二十四节气养生》

【目录】

养颜糖水食材大揭秘
银耳枸杞糖水
木瓜百合糖水
火龙果西米露
哈密瓜煮汤丸
薏米红枣糖水
火龙奶香黑米露
雪梨炖雪蛤
黑米芒果奶露
胡萝卜马蹄爽
橙子芝麻糊
火红杂果露
南瓜玉米大枣糖水
木瓜枸杞糖水
松子杏仁西米露
红提西米露
南瓜雪梨糖水
奇异果西米露
青苹果芦荟糖水
青苹果薏米糖水
圣果香蕉马蹄糖水
草莓西米露
雪梨西米露
香橙银耳糖水
香柠菠萝糖水
银耳煮汤丸
燕麦奶香蛋花糖水
燕麦小米粥
椰子鹌鹑蛋糖水
银耳红枣糖水
银耳雪梨糖水
椰子炖雪蛤
菠萝西米露
清香菠萝冰
菠萝红豆冰
黄耳大枣糖水
芒果西米露
鲜奶莲子冰
茉莉龟苓膏冰
木瓜炖汤丸
木瓜西米露
双耳红枣糖水
苹果茉莉花糖水
提子雪莲糖水
滑爽西米露
香橙煮汤丸
雪梨苹果糖水
养颜荞麦粥
竹荪莲子糖水
无花果炖银耳
木瓜炖银耳
菠萝鸡蛋糖水
港式什果糖水
清爽红豆冰
橙子草莓糖水
果粒芝麻糊
奇异西米露
奶香红豆沙
黄豆芦荟糖水
黑糯米芒果糖水
奇异芒果糖水
茉莉雪蛤糖水
木瓜银耳糖水
苹果雪莲糖水
西米鹌鹑蛋糖水
杨梅西米露
薏仁薏粉糖水
桂花西米露
哈密瓜黑米露
火龙果鸡蛋糖水
莲藕粥
香橙苹果糖水
木瓜年糕糖水
一双枣竹荪糖水
龙眼鹌鹑蛋糖水
荞麦布丁粥
哈密香橙糖水
提子汤丸糖水
西米布丁
木瓜炖白果
橙子银耳糖水
芒果煮汤丸
木瓜炖雪蛤
南瓜百合糖水
黑糯米红绿粥
苹果大枣糖水
养颜什果糖水
红提花生糖水
香芋西米露
鲜椰西米露
雪梨菊花银耳蜜
番薯鹌鹑蛋糖水
桂圆银耳糖水
银耳木瓜炖奶
木瓜海底椰炖雪蛤