烘焙时光：[贝太厨房]烤出幸福好滋味

图书标准信息

• 作者 巴萨蒂娜 著；贝太厨房图书制作团队 编
• 出版社 中国大百科全书出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787500076278
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 142页
• 字数 26千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　早餐时的菠萝包，午后咖啡旁的抹茶小方糕，办公桌上的曲奇饼干……各式各样的烘焙品已经充盈着人们的生活，偶尔也想尝尝自己动手烘焙的乐趣？《烘焙时光》教你如何烤出生活的好滋味。面包花园，蛋糕象牙塔，曲奇森林，百变烘焙，飘香城堡，各种各样的糕点做法图文并茂的讲解给你，还有烘焙好帮手——魔力道具的一一展示，当然还有烘焙心情故事与你分享，这是一本关于烘焙的“百科全集”。

【目录】

面包花园
10最爱打开烤箱的那一刻——大菠萝面包
12为了诱惑而诱惑——葡萄干面包
14只要它的陪伴——全麦芝麻方包
16蓝莓之夜，深邃迷情——蓝莓面包
18童趣魅力——动物小面包
22红花还需绿叶配——宁当绿叶的小法棍
24健康主打歌——胡萝卜餐包
26调皮小牛角——牛角面包
穿上帝王的衣服，来吃早餐吧

蛋糕象牙塔
32天使的光环——圆圈蛋糕
36准备好接受美味的诱惑——苹果派
38味蕾打开的宝藏——香橙蓝莓蛋糕
40绝色倾城——奶油鸡蛋方糕
42至爱柠香——柠檬方蛋糕
44色韵茶香——抹茶小方糕
46蜜豆？挑逗！蜜豆小蛋糕
48葡香寻踪——葡萄干蛋糕
50精心杰作——树莓蛋糕塔
52完美搭档——柠味小蛋糕

54爱美之心，蛋糕亦有之
——奶油巧克力小蛋糕
56就是爱打扮
——巧克力杏仁蛋糕
58童话中的迷人画卷
——巧克力蓝莓蛋糕
60蛋糕也懂得“包装”
——双色小蛋糕

曲奇森林
64难忘的动物园之旅——动物曲奇
68五彩项链——奶油小饼干
70千万不能小看的花生曲奇
72点点香，浓浓味——奶香芝麻饼
74诠释完美——燕麦曲奇饼
76单纯的色彩，不单纯的味道
——杏仁曲奇派
78光莹紫水晶——葡萄干曲奇
80分享快乐——巧克力酱曲奇
82双色魔法——双味曲奇

百变烘焙
86总会有人抢不到的美味比萨
90永远吃不够的蛋挞
92丝丝缕缕不斯文——萝卜丝酥
94小笨笨蛋黄酥
96紫色迷情，浪漫飘逸——香芋派
98手快嘴也要快——香甜蛋卷
100生活快意层层叠——椒盐酥
102蝶恋——蝴蝶酥
104吃完饭，找个伴——核桃酥
106这个酥挞有点怪——海鲜酥挞
108简约健康——烤馒头片

飘香城堡
112激情升华——烤鱼
114色?诱——孜然烤翅
116温馨期待进行时——柠檬烤鸡
118烤箱“耍大排”——烤排骨
120出位个性海鲜面

魔力道具
124烘焙常用工具
128烘焙常用原料

烘焙心情故事
130生日上的主角
132魅力无限
134提拉米苏的传说
135舌尖与美味的邂逅
136味觉的宝藏
137美好的闲暇时光
138《贝太厨房》已出版图书介绍
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