阳台上的鲜药房

图书标准信息

• 作者 姜良铎、张海滨 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2015-05
• 版次 1
• ISBN 9787538472622
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 216页
• 字数 200千字

【内容简介】

　　“药食同源、食疗养生”是中华传统文化的重要组成部分。古时由于条件所限，大多药膳都以干陈之品入膳，但干陈之品口感差，枯而无味。而鲜药入膳，最大限度地提高了菜品的鲜味和美味。大部分鲜药含有大量的活性酶和挥发油，有效成分极易被人体吸收。而如今中药市场混乱，让大家担心买到“黑心药“。本书针对以上两点，精选了60余种功效显著、使用方便、极具观赏性的家庭必备鲜药，从选种、栽培、适用人群、使用方法等方面，详细介绍了每味鲜药。《阳台上的鲜药房》图文并茂，极具观赏性的鲜药图鉴，不输给阳台上的每朵花卉。辨识度高，方便零中草药知识的读者辨认，同时也可作为从事中药研究和学习的读者参考使用；容易成活的鲜药，轻松栽培收获快；极具针对性的适用范围，让每位读者都能从找到最适合自己的养生方案；极简的使用方法，泡着吃、嚼着吃，或者烹饪出一道美味药膳，在享受收获的同时，更能补养一家老小的健康。用绿色装点阳台，用美味补养健康。

【作者简介】

　　姜良铎，中华中医药学会内科分会副主任委员，中华中医药学会急诊分会副主任委员，教育部重点学科中医内科学学科带头人，卫生部卫生技术职称评审委员，国家自然基金委评审专家、中央保健委员会会诊专家。排毒养颜胶囊、绿原胶囊发明人，2003年中医预防非典方发明人。1991年获国务院学位委员会“有突出贡献的中国博士学位获得者”荣誉称号。2005年获北京市科学技术奖三等奖。2009年获北京市防治甲流特殊贡献奖。同年获卫生部、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局授予的全国卫生系统先进个人奖。

　　张海滨，鲜药系统临床应用专家。师从著名中医学家姜良铎教授攻读呼吸内科博士学位，现为北京广阳博海医院院长，北京中医药大学中药学院生产、加工、实习基地负责人。擅长运用中医药理论融汇中西医方法并形成独特的承继体系，采用新鲜中药治疗痤疮、湿疹、银屑病等皮肤病，肺纤维化、尘肺、肺动脉高压、慢阻肺等肺系疾病。做客北京卫视《养生堂》、广东卫视《健康来了》、北京电视台生活频道《健康生活》、北京科教频道《我爱中国节》等栏目，做新鲜中药的治疗、养生、科普知识介绍。

【目录】

Part 1　与鲜药奇妙地结缘
关于本书，鲜药及其使用
Part 2　在鲜活中培植健康的乐趣
以“鲜”为概念的养生——鲜药篇
“爱种”粉丝种鲜药──阳台篇
“爱种”粉丝种鲜药──种子篇
“爱种”粉丝种鲜药──浇水篇
“爱种”粉丝种鲜药──施肥篇
“爱种”粉丝种鲜药──防病虫害篇
“爱种”粉丝种鲜药──工具选择篇
“爱种”粉丝种鲜药──盆栽容器篇
Part 3　最适合阳台种植的健康鲜药
白　术　专补脾胃之气
板蓝根　清热解毒必备品
北沙参　滋阴润肺防雾霾佳品
丹　参　活血化瘀又养肝
当　归　补血圣药
党　参　补养全家人的脾胃
地　黄　益肾精，长肌肉
地　锦　家有清热止血药
地　榆　凉血止血妙药
瓜　蒌　补虚润心肺
合　欢　久服安神，快乐无虑
景　天　调血止血的美人草
桔　梗　止咳化痰的好帮手
瞿　麦　利尿通经明目
牛　蒡　全身是宝的保健品
桑　椹　抗衰防癌强身体
射　干　清热利咽功效强
石　榴　甘甜解酒亦防癌
丝　瓜　药食两用，活血通络
玄　参　滋阴降火，赶走咽痛
夜交藤　养血安神睡得香
益母草　女性一生的好朋友
知　母　清胃火，润肠通便
蒲公英　净血消炎抗感染
葱　白　缓解感冒的不二选择
鱼腥草　纯绿色的抗生素
生　姜　止呕圣药
百　合　润肺止咳，补虚强身
仙人掌　养颜护肤，轻肿止痛
荷　花　清心益肾，补中安神