有机化学实验(周峰岩)

图书标准信息

• 作者 赵玉亮、周利、张文志 著；周峰岩、赵玉亮、周利、张文志 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2017-07
• 版次 1
• ISBN 9787122290571
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 218页
• 字数 357千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《有机化学实验》分为有机化学实验基本常识、有机化学实验基本操作和实验技术、有机化合物的简便鉴别、基础有机合成实验、天然有机化合物的提取、多步骤有机合成实验、设计实验共七章内容，73个实验项目。本书的实验项目紧跟在操作技术之后，有利于学生掌握操作要领，深刻领会实验原理和方法。 

《有机化学实验》可作为高等院校化学类、化工类、药学类、材料类、食品类、环境类等专业本科生的教材，亦可供相关人员参考使用。

【目录】

第1章有机化学实验基本常识1 

1.1有机化学实验室规则1 

1.2事故的预防和处理2 

1.2.1火灾2 

1.2.2爆炸3 

1.2.3中毒4 

1.2.4灼伤4 

1.2.5割伤5 

1.2.6用电安全5 

1.2.7实验室急救药箱5 

1.2.8危险化学品标识5 

1.3实验室废弃物的处理6 

1.4有机化学实验常用玻璃仪器和装置7 

1.4.1常用玻璃仪器7 

1.4.2有机化学实验常用装置16 

1.5玻璃仪器的洗涤和干燥18 

1.5.1玻璃仪器的洗涤18 

1.5.2仪器的干燥19 

1.6实验预习、实验记录和实验报告20 

1.6.1预习20 

1.6.2实验记录20 

1.6.3实验报告21 

1.7有机化学网络文献资料简介21 

1.7.1工具书22 

1.7.2参考书24 

1.7.3常用期刊杂志25 

1.7.4网络资源27 

第2章有机化学实验基本操作和实验技术29 

2.1合成技术29 

2.1.1搅拌29 

2.1.2加热与冷却30 

2.1.3溶剂处理34 

实验1绝对水乙醇的制备35 

实验2水乙醚的制备36 

2.1.4回流38 

实验3乙酸正丁酯的制备41 

2.1.5干燥42 

2.1.6水氧操作49 

2.2分离与提纯技术52 

2.2.1重结晶52 

实验4苯甲酸粗产品的精制55 

2.2.2升华56 

实验5樟脑的升华精制57 

2.2.3萃取58 

实验6乙醚萃取法精制醋酸60 

2.2.4常压蒸馏61 

2.2.5分馏64 

实验7丙酮-水混合物的蒸馏与分馏65 

2.2.6减压蒸馏66 

实验8减压蒸馏精制N,N-二甲基甲酰胺69 

2.2.7水蒸气蒸馏70 

实验9水蒸气蒸馏操作练习72 

2.2.8纸色谱73 

2.2.9薄层色谱75 

实验10反式偶氮苯的光异构化及薄层色谱分离77 

2.2.10柱色谱78 

实验11胡萝卜素的柱色谱分离80 

2.3产物分析技术81 

2.3.1熔点的测定81 

实验12微量法测熔点87 

2.3.2沸点的测定88 

实验13微量法测定沸点89 

2.3.3折射率的测定90 

实验14折射率的测定91 

2.3.4旋光度的测定92 

实验15旋光度的测定95 

2.3.5红外光谱的测定97 

2.3.6核磁共振氢谱的测定100 

2.3.7质谱的测定102 

第3章有机化合物的简便鉴别105 

实验16烯烃、炔烃、卤代烃类化合物的鉴别105 

实验17醇、酚、醛和酮的鉴别107 

实验18羧酸、羧酸衍生物和胺的鉴别109 

实验19糖、氨基酸和蛋白质的鉴别111 

第4章基础有机合成实验114 

4.1亲核取代反应114 

实验201-溴丁烷的制备114 

实验21溴乙烷的制备115 

实验22乙醚的制备117 

实验23正丁醚的制备118 

实验24苯乙醚的制备120 

4.2亲电取代反应121 

实验25邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备121 

实验26对二叔丁基苯的制备122 

实验27苯乙酮的制备123 

4.3加成反应125 

实验281,2-二溴乙烷的制备125 

实验29乙二醇缩苯甲醛的制备127 

4.4消除反应128 

实验30环己烯的制备128 

实验31正丁醛的制备129 

4.5氧化反应130 

实验32环己酮的制备130 

实验33己二酸的制备132 

4.6还原反应133 

实验34苯胺的制备133 

4.7Cannizzaro反应135 

实验35苯甲醇和苯甲酸的制备135 

实验36呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备137 

4.8格氏反应139 

实验372-甲基-2-己醇的制备139 

实验38三苯甲醇的制备140 

4.9酯化反应143 

实验39乙酸异戊酯的制备143 

实验40乙酰水杨酸的制备144 

实验41邻苯二甲酸二丁酯的制备145 

4.10水解反应147 

实验42肥皂的制备147 

4.11缩合反应148 

实验43巴比妥的制备148 

实验44乙酰乙酸乙酯的制备150 

实验45肉桂酸的制备152 

实验46二亚苄基丙酮的制备153 

4.12重氮盐反应154 

实验47甲基橙的制备154 

实验48甲基红的制备156 

4.13Diels-Alder反应157 

实验49环戊二烯和马来酸酐的Diels-Alder反应157 

4.14聚合反应159 

实验50酚醛树脂的制备159 

4.15串联反应160 

实验518-羟基喹啉的制备160 

第5章天然有机化合物的提取163 

实验52从茶叶中提取咖啡因163 

实验53从黄连中提取黄连素164 

实验54银杏中黄酮类有效成分的提取及分离166 

实验55从槐花米中提取芦丁167 

实验56红辣椒中红色素的提取169 

实验57菠菜中色素的提取及分离170 

第6章多步骤有机合成实验173 

实验58植物生长调节剂2,4-二氯苯氧乙酸的制备173 

实验58-1苯氧乙酸的制备174 

实验58-22,4-二氯苯氧乙酸的制备175 

实验59磺胺药物对氨基苯磺酰胺的制备176 

实验59-1乙酰苯胺的制备177 

实验59-2对乙酰氨基苯磺酰胺的制备178 

实验60染料中间体对硝基苯胺的制备179 

实验60-1乙酰苯胺的制备179 

实验60-2硝基苯胺的制备180 

实验61麻醉剂苯佐卡因的制备181 

实验61-1对甲基乙酰苯胺的制备182 

实验61-2对氨基苯甲酸的制备183 

实验61-3对氨基苯甲酸乙酯的制备184 

实验62昆虫信息素2-庚酮的制备185 

实验62-1乙酰乙酸乙酯的制备186 

实验62-22-庚酮的制备187 

实验63抗癫痫药物5,5-二苯基乙内酰脲的制备188 

实验63-1辅酶催化法制备安息香189 

实验63-2二苯基乙二酮的制备190 

实验63-3抗癫痫药物5,5-二苯基乙内酰脲的制备191 

第7章设计实验193 

实验64由对甲基苯胺设计合成对氯甲苯193 

实验65微波辐射相转移催化法设计合成查尔酮194 

实验66由二苯甲酮设计合成2,2,2-三苯基苯乙酮194 

实验67多组分反应：Hanztsch反应合成尼群地平195 

实验68微波干介质合成茉莉醛196 

实验69由邻苯二甲酸酐设计合成化学发光剂鲁米诺197 

实验70由水杨醛设计合成香豆素-3-甲酸197 

实验71室温离子液体\[BMIM\]BF4的微波合成198 

实验72水杨醛乙二胺双Schiff碱金属配合物的合成199 

实验73牛乳中酪蛋白和乳糖的分离与鉴定200 

附录201 

附录1化学试剂纯度的分级201 

附录2化学危险品的分类及保管201 

附录3常用元素的相对原子质量（1997）202 

附录4常用酸碱溶液的密度及百分组成202 

附录5常见的共沸混合物的组成及共沸点202 

附录6常用鉴定试剂的配制和应用203 

附录7常用有机溶剂的相对极性及物理常数205 

附录8常用有机溶剂的纯化208 

附录9常见官能团的红外吸收特征频率211 

附录10常见溶剂的1H在不同氘代溶剂中的化学位移值215 

附录11常用洗液的配制与适用范围216 

参考文献218