常吃66种食物让你健康一辈子

图书标准信息

• 作者 周建军 编
• 出版社 河北科技出版社
• 出版时间 2006-08
• 版次 1
• ISBN 9787537534345
• 定价 24.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 482页
• 字数 360千字

【内容简介】

吃哪些食物能提高免疫力？吃哪些食物有助于抗癌？吃哪些食物有助于排毒？吃哪些食物有助于降低血糖？吃哪些食物能降低血脂？吃哪些食物能降低血压？吃哪些食物能改善睡眠？……本书是一本寓科学于生活、实用性强、极具参考价值的科普读物。全书对66种食物进行了科学而详尽的阐述。科学选择食物确保营养平衡，让你吃出快乐吃出健康！

  本书语言通俗易懂，论述深入浅出，是一本寓科学于生活、实用性强、极具参考价值的科普读物。本书分别从12种提升免疫力的食物、10种抗氧化的食物、8种有助于排毒的食物、10种降血糖的食物、10种降血脂的食物、8 种降血压的食物、8种改善睡眠的食物七个方面对66种食物进行了科学而详尽的阐述，让大家能从中获取生活的智慧，并拥有一辈子的健康!

【目录】

第一篇 合理摄食是身体健康的保证

  你是如何选择食物的

    影响人们选择食物的因素

  营养不良导致的疾病

    营养不良

    肥胖症

    心血管疾病

    肿瘤

    糖尿病

第二篇 食物与人体健康

  粮食与人体健康

    谷类

    豆类

    薯类

    粮食的保健作用

  蔬菜与人体健康

    蔬菜是人体维生素、矿物质的主要来源

    蔬菜中的膳食纤维

    蔬菜的保健作用

    蔬菜是心血管病人的重要食物

    吃蔬菜必须注意的问题

  畜禽产品与人体健康

    肉的组成与营养成分

    肉类的保健作用

  蛋类与人体健康

    蛋的结构

    蛋的营养成分

    蛋类的保健作用

    进食蛋类的禁忌

    不宜吃的蛋

  水产品与人体健康

    水产品的营养

    水产品对人类的贡献

    水产品的保健作用

    水产品的食疗作用

    吃水产品应注意的事项

  果品与人体健康

    水果的分类

    水果的化学成分

    水果的保健作用

    硬果类的保健作用

    食用水果的学问

第三篇 12种提升免疫力的食物

  食物与人体免疫力

    人体免疫力

    免疫系统是你的“内在医生”

  营养与免疫力

    免疫力来自各种营养素

    维生素A可促进免疫力提高

    补充维生素E可提高免疫力

    缺乏维生素B6会影响免疫功能

    人体的免疫功能需要生物素

    维生素C的功能

    缺少铁元素可降低免疫力

    锌元素可增强免疫力

    铜与免疫力关系密切

    硒能增强人体抗病力

  让你增强免疫力的12种食物

    红薯

    竹笋

    菌藻类

    鸡肉

    牛肉

    大蒜

    醋

    香蕉

    枣

    杏

    花粉

    咖啡

第四篇 10种抗氧化的食物

第五篇 8种有助于排毒的食物

第六篇 10种降血糖的食物

第七篇 10种降血脂的食物

第八篇 8种降血压的食物

第九篇 8种改善睡眠的食物