养生茶饮大全

图书标准信息

• 作者 张晔、王广智 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2013-01
• 版次 1
• ISBN 9787501988198
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 144页
• 字数 150千字

【内容简介】

　　《养生茶饮大全》中每一点养生知识均有著名营养专家张晔老师通俗讲解，每一道茶饮都由茶叶专家王广智先生精心挑选，让您喝得美味，喝得健康！茶饮养生，不受时间、场地的限制，既可以在办公室冲泡，还可将食材按照配方制成小茶包，在旅途中也可以享受饮茶的乐趣。本书介绍了近200道养生茶饮配方及泡饮方法，有传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶、凉茶，还有精心为您推荐的特色下午茶和待客茶，所采用的均是常见食材，可在超市、茶叶店、中药店和网店购得。

【作者简介】

　　张晔，中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养师。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流或做专题发言。在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民，造福社会，共发表专业论文10余篇，合作出版论著3部。近年来，研究重点从医院的营养治疗，转向家庭营养知识的普及与提高，积极向人民群众宣传营养常识，落实营养知识，使人们吃得明白、吃得健康、减少疾病。多次在全国妇联、北京电视台生活频道、网上媒体等做过专题录像节目，在全国各地多处营养课堂进行营养知识专题讲座。

 

　　王广智，安徽省无为县人，1937年7月10日出生，1964年毕业于安徽大学茶与食品技术学院。全国农业展览馆中国农业博物馆研究员（曾是中国农业博物馆研究所所长），联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业专家委员会委员，中国老科协农业分会副理事长，茶与食品专业委员会主任，吴觉农茶学思想研究会副会长。共获部委级奖11个，发表论文60多篇，享受国务院津贴，并获国务院颁发的“政府特殊津贴证书”，2D06年，被中国老科协评为“全国优秀科技工作者”光荣称号。

【目录】

茶疗，中国茶文化的奇葩
中医茶疗的起源
养生茶饮的种类
各类茶饮的选购及保存
轻松制作便利小茶包
饮茶禁忌

 

part1经典养生茶饮为生活增添一道亮丽风景
茶饮的冲泡方法
茶饮常见辅料
单方独味
君山银针茶杀菌消炎
冻顶乌龙茶去腻消脂
菊花茶清肝明目
玫瑰花茶行气活血
胖大海茶利咽润喉
苦丁茶清热除烦，降血脂
代代花茶疏肝和胃、理气解郁
大麦茶助消化
复方茶饮
牛奶祁门红茶驱寒暖胃、滋补安神
苹果雪梨茶清肺热
百合金银花茶清心去火、润肺
黄芪人参茶补阳安神
凉茶
三叶瘦身凉茶改善便秘、减脂瘦身
金银花清热去湿茶清热解毒、去湿
板蓝根防感冒茶防治流行性感冒
夏日败火凉茶败火去烦、缓解暑热
萝卜马蹄凉茶解暑热烦渴、消食除积
石榴皮茶止泻驱虫
时尚待客茶饮
布丁花果茶提神醒脑、抗氧化
冰淇淋花果茶解渴去腻、美容护肤
山楂银耳开胃茶健脾、助消化
浪漫下午茶
柠檬橙子茶改善便秘、减脂瘦身
玫瑰奶茶美容养颜、消除疲劳
柠檬冰红茶去暑清热、生津止渴
摩洛哥薄荷茶清热解暑

 

prat2四季茶饮顺时养生最健康
春季温补养阳
金银茉莉茶利咽、防感冒
柠檬薰衣草茶提神醒脑、缓解春困
茉莉花茶松弛神经、舒解郁闷
夏季防暑去毒
酸梅汤暑解止渴、去腻消食
罗汉果薄荷凉茶清热利咽、止咳护嗓
碧螺春茶消暑提神
秋季滋阴润燥
杏仁桂花茶去燥润肺
雪梨百合冰糖饮润肺止咳、安神去烦
铁观音茶生津润喉
蜂蜜柚子茶润燥化痰，健胃
冬季防寒去寒
紫苏甜姜茶驱寒暖身、健胃补血
黄芪红枣茶健脾益气，治疗气血两亏
大红袍茶健胃消食，去腻
其他适合不同季节饮用的健康茶饮范例

 

part3九大体质调理茶饮辨清体质好养生
平和体质
番茄清凉茶清热解暑、美白肌肤
猕猴桃薄荷茶健胃消食
灵芝茶补气安神、提高免疫力
气虚体质
黄芪洋参茶补气安神
菊花人参茶益气补肾、改善睡眠
参花补气茶补气、活血、强身抗衰老
阳虚体质
生姜桂圆茶增加热量，补充偏衰的阳气
白芍姜枣茶补气血、去淤散寒
杜仲茶温肾助阳，治疗遗尿、尿频
阴虚体质
玉竹桑葚茶滋阴养血、益气安神
熟地麦冬饮清热养阴
西洋参莲子茶补气养阴、清热生津
金银玫瑰茶生热养阴
痰湿体质
冬瓜去湿茶去湿解暑、利水消肿
陈皮党参麦芽茶健脾去湿、调理肠胃
去湿化痰茶去湿利水
湿热体质
去湿减肥茶利湿、减肥、轻身
菊花陈皮乌梅茶理气清肝火
苦丁栀子红巧梅茶清热泻火
血淤体质
山楂三七茶散淤止血、调理肠胃
丹参茶活血通经
当归黄芪茶活血化淤、养气血
气郁体质
玫瑰金盏菊茶理气解郁
陈皮甘草茶健脾胃、缓解消化不良
山楂茶活血化淤、调理肠胃
特禀体质
紫苏菊花消炎茶消炎镇痛、抗过敏
桂花黄芪茶缓解机体过敏反应
白毫银针茶提高机体免疫力
其他适合九大体质调理的茶饮范例

 

part4日常保健茶饮享受“茶”生活
养心
桂圆莲子饮补心脾
枸杞百合养心茶补虚安神、清热养阴
莲子清心茶清热去火、除烦安神
护肝
杞菊乌龙养肝茶清肝火、养眼润肺
党参枸杞茶补肝、益气血
三花行气茶疏肝行气、降脂减肥
润肺
百合枇杷叶茶化痰止咳
冰糖梨水清肺润燥
甘草天冬茶去痰止咳、养阴润肺
养血
红枣玫瑰花茶补气养血
红枣红茶养血安神
红豆养血茶补气养血
健脾胃
茉莉桂花健胃茶暖胃健脾
太子乌梅茶健脾胃
大麦山楂茶健脾胃、消脂减肥
去火
桑菊绿茶饮清肝、去肺火
莲子心甘草茶去心火，缓解口舌生疮
金莲桂花去火茶降火、解郁、润肺化痰
菊槐茉莉清火茶清内火
排毒
洋甘菊排毒养颜茶排除肠道毒素
金盏马鞭草茶利水消肿、发汗排毒
柠檬菩提排毒茶通便利尿、促进排毒
增强抵抗力
桃花玉蝴蝶茶通经络，提高免疫力
西洋参茶补气安神、增强抵抗力
甘草蒲公英茶消炎抗菌
舒压解郁
玫瑰合欢茶理气解郁
薰衣草丁香茶舒缓压力、安抚情绪
迷迭香玫瑰茶行气解郁、安神止痛
保护眼睛
菊花枸杞茶清肝火，养阴明目
五味子绿茶抗辐射，护眼明目
桑葚菊花茶缓解夜盲症、青光眼
解酒醉
桂花乌梅醒酒茶醒酒，促进肝脏解酒
洛神花茶降低身体对酒精的吸收
葛根茶促进酒精代谢
缓解熬夜疲劳
枸杞桂圆茶安神养心、消除疲劳
莲子红枣茶安神、补气血
茉莉玫瑰菩提茶安神
其他日常保健茶饮范例

 

part5对症去病茶饮让身体无病一身轻
高血压
金盏花苦丁茶辅助治疗高血压
决明子荷叶茶缓解肝火亢盛型高血压
菊花山楂罗布麻茶包清火、降压
高脂血症
普洱菊花茶降血脂
绞股蓝苦瓜茶调节血脂
桑叶山楂降脂茶降胆固醇、降血脂
糖尿病
黄芪山药茶辅助治疗糖尿病
甜菊叶茶稳定血糖
枸杞麦冬茶缓解糖尿病患者多种不适
感冒
连翘金银花茶对抗风热感冒
党参紫苏茶对抗气虚感冒
生姜红糖茶驱寒发热，对抗风寒感冒
薄荷甘草茶辅助治疗风热感冒
咳嗽
杏仁止咳茶缓解夜嗽不止
款冬花止咳茶辅助治疗肺寒引起的咳嗽
千日红茶去燥化痰
便秘
桃花蜜茶缓解燥热便秘
杏仁润肠茶润肠燥
苹果绿茶缓解轻度便秘
腹泻
紫苏甘菊茶消炎止泻
乌梅芡实茶补脾止泻，辅助治疗结肠炎
鱼腥草山楂茶健脾、止泻
消化不良
洛神果茶辅助治疗消化不良
柠檬草茶去腻、促消化
月桂茶开胃、助消化
失眠
勿忘我薰衣草茶调节神经、改善睡眠
菩提甘菊茶缓解紧张情绪，改善睡眠
酸枣仁茶安神静心
咽炎
罗汉果乌梅茶缓解咽喉肿痛
决明子玉蝴蝶茶清肺热、利咽清嗓
胖大海菊花麦冬茶包清咽润喉
其他常见病症保健茶饮范例

 

part6女性专属茶饮花养女人的幸福经
美肤养颜
勿忘我玫瑰茶消炎靓肤、祛斑美白
百合花茶改善睡眠、亮白肌肤
月季花茶活血润肤
罗兰美肤茶润肤、防干燥
桃花百合柠檬茶祛斑美白、延缓衰老
康乃馨茶调节内分泌、延缓衰老
红巧梅玫瑰美肤茶美白肌肤
瘦身纤体
代代花瘦身茶减脂、通便
决明子山楂减肥茶促进减脂排毒
马鞭草瘦腿茶利水去肿、纤细双腿
花叶减肥茶减脂瘦身
乌龙金银花减肥茶消脂瘦身
勿忘我番泻叶茶泻火、通便、减脂
防治女性病
当归白芍茶辅助治疗月经不调
白芍姜糖茶缓解痛经
益母草生姜茶去淤止痛
益母玫瑰茶活血调经
冬瓜子茶缓解湿热型白带增多
夏枯草茶缓解肝气郁结型乳腺增生
其他适合女性饮用的保健茶饮范例