中国牧场管理实战: 畜牧业、乳业必读

图书标准信息

• 作者 黄剑黎 著
• 出版社 企业管理出版社
• 出版时间 2017-06
• 版次 1
• ISBN 9787516414965
• 定价 98.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 306页
• 字数 99999千字

【内容简介】

　　牧场依靠什么发展？效益。效益从哪里来？管理。提升奶牛单产水平、提高鲜奶质量、降低饲养成本、转换经营模式等等，都离不开管理。

 

　　本书中既有对牧场管理理念与方法的阐述，也参阅了国内众多专家在牧场管理工具和标准方面的一些做法，并系统提出了自己的牧场运营模式，始终遵循“人人头上有指标，人人头上一把刀，人人有事做，事事有人做”的原则，从牧场的管理标准、管理制度、操作规程做了深刻的剖析和指引。

 

　　目前，通过这一系列的标准、制度、规程的完善和执行到位，笔者所运营的牧场都取得较好的经济效益，不断有同行前来交流、学习。这些做法对于国内牧场，特别是中小型牧场的规范管理，一定能起到很好的借鉴作用。

 

【作者简介】

　　黄剑黎,MBA工商管理硕士、资深人力资源专家、高级人力资源管理师、高级企业培训师、作家，皇氏集团股份有限公司畜牧总经理。

 

　　黄剑黎迄今已在《人民论坛》杂志、《管理观察》杂志、《人力资源管理》杂志、《人力资源》杂志、《中国机械工程文摘》杂志、《出版广角》杂志、《人事天地》杂志、《人才大师》杂志、《中国奶牛》杂志、《中国乳业》杂志、《奶牛》杂志、《乳业时报》等国内核心、优秀期刊发表经营管理论文100余篇，黄剑黎的管理理念，颠覆传统管理模式，直击现代管理精髓，广西电视台、当代生活报、南国今报、人力资源报等媒体曾进行专题报道。

 

【目录】

目 录导读1推荐序3自序59部分：管理理念与方法11章破茧成蝶——管理变革篇11节十面埋伏下，中国奶牛养殖如何闯过鬼门关11第二节大型牧场遭遇“滑铁卢”，如何破解乳业困局14第三节牧场运营，不只是饲养水平高低17第四节中国奶牛养殖如何走出新出路19第五节危机管理是奶牛养殖业抵御风险的利器23第二章逆流而上——管理方法篇29节懂管理，才会不偏离轨道29第二节牧场管理必须突破两道关33第三节让牧场扭亏为盈的七步心得38第四节从思想和实践中实现牧场降本增效42第五节供应商不擅服务就不配做合格供方45第六节如何解决牧场团队里的“害群之马”47第七节如何管理牧场的“关系户”50第八节规模化牧场如何培养管理人才54第二部分：管理工具与标准56第三章人力资源管理工具57节现代化牧场的人力资源管理体系57第二节牧场班组岗位职责68第三节牧场内部技术职称的鉴定管理标准80第四节牧业公司薪酬福利管理标准89第五节以绩效考核手段推动牧场的目标管理95第四章牧场管理作业标准102节饲料采购管理作业标准102第二节饲料验收和检验管理作业标准113第三节饲料加工管理作业标准118第四节牧场饲料原料质量标准121第五节仓储管理作业标准125第六节奶牛舒适度管理作业标准149第七节牧场卫生防疫管理作业标准152第八节奶牛淘汰管理作业标准162第五章牧场管理制度操作实务168节奶牛饲养管理制度168第二节牛奶生产管理制度174第三节奶牛保健管理制度177第四节消毒防疫各项制度182第五节设备维修与保养制度188第六章牧场各班组操作规程196节饲养班各项操作规程196第二节挤奶班各项操作规程203第三节繁殖班各项操作规程212第四节防疫班各项操作规程216第五节综合班各项操作规程218第六节奶源部各项操作规程222第三部分文化建设225第七章亮剑高歌——牧场文化篇226节牧场如果没有归属感还能走多远226第二节行动力是关心牧场员工的关键措施231第三节如何打造牧场文化236第四节牧场逆境中，更需要给下属多一点掌声242第五节如何做一名牧业行业的蓝领245第六节在奶牛养殖中找到快乐的源泉248后记250
作者介绍
MBA工商管理硕士、资深人力资源专家、高级人力资源管理师、高级企业培训师、作家，皇氏集团股份有限公司畜牧总经理。黄剑黎迄今已在《人民论坛》杂志、《管理观察》杂志、《人力资源管理》杂志、《人力资源》杂志、《中国机械工程文摘》杂志、《出版广角》杂志、《人事天地》杂志、《人才大师》杂志、《中国奶牛》杂志、《中国乳业》杂志、《奶牛》杂志、《乳业时报》等国内核心、期刊发表经营管理论文100余篇，黄剑黎的管理理念，颠覆传统管理模式，直击现代管理精髓，广西电视台、当代生活报、南国今报、人力资源报等媒体曾进行专题报道。
序言