食悟

图书标准信息

• 作者 陈淑珍、王妙灵、张玲玲、王浩 编
• 出版社 北京时代华文书局
• 出版时间 2019-01
• 版次 2
• ISBN 9787569927177
• 定价 50.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 159页

【内容简介】

　　跑步、瑜珈、素食，是目前受年轻群体喜爱的生活方式。《食悟》是“一天一素”微信公众平台下“和合”栏目的一《食悟》。和合团队，从2014年11月13日开始，设计并研习了超过100个纯净素的菜式，在一天一素微信公众平台上发布。其实，这不光是一本素食食谱书，而是通过用心去做素食来启发人们感悟生命、认真做饭、认真生活之书。

【目录】

家常 Home Style Cooking
粉蒸冬瓜土豆
金汤芋丸
芋香栗子焖饭
沙姜炒灰树花
红果素语
蕃茄酿
擂茶饭
藜麦金瓜盏
拔丝

辣 Spicy Food
山药烤酿辣椒
素咖喱
酸菜白灵菇
冷锅串串
石锅拌饭
韩式泡菜

西餐 Western Cuisine
功夫猴菇扒
素汉堡
青酱意面
花菜炸物
意式茄汁玉棋

汤 Soup
养生补气汤
白参菌汤
四神汤

小食 Hors D’oeuvres
卤茶干
素姜醋
叶儿粑粑
越南米纸卷
旋子凉粉

面 Noodles and Pasta
五色饺
素云吞
紫苏千层饼
红糖锅盔
卷春饼
陕西油泼面
四川凉面

轻食 Light Meal
翠玉冻
赛蟹黄
青豆料理
爱玉蚕豆冻
金桔酱
甜菜根“双生记”
红柚石榴沙拉

烘焙 Baking Goods
菠萝酥
磅诞糕
手感面包