7种水果的神秘大变身

图书标准信息

• 作者 [韩]金甫宣 著；欣爱 译
• 出版社 江苏美术出版社
• 出版时间 2013-12
• 版次 1
• ISBN 9787534464881
• 定价 46.00元
• 装帧 平装
• 开本 20开
• 纸张 铜版纸
• 页数 240页
• 字数 50千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《7种水果的神秘大变身》精选了七种代表水果——草莓、香蕉、橘子（橙子）、苹果、猕猴桃、番茄、葡萄。每种水果可以制作成的美食一一详细讲解，例如草莓，可以以它为原料制作的美食有草莓果酱／腌渍草莓／冷冻草莓／草莓果酱饼干／草莓冰沙／草莓杯子蛋糕／葡萄醋草莓／草莓面屑／草莓优格冰棒／草莓丸子／草莓沙拉／草莓菠菜三明治／草莓酱炸鱼等，语言描述风趣，简单易操作，并且在介绍每种水果的时候，还说明了该水果的种类、最佳产地、挑选方法以及营养价值等等。

【作者简介】

　　金甫宣，韩国汉阳大学毕业后前往日本学习料理多年，后学成归国，曾著有多本饮食畅销书，给诸多杂志美食栏目供稿，并开有自己的美食专门店。

【目录】

1.草莓Strawberry
About Strawberry 
草莓酱 
草莓果脯 
冷冻草莓 
草莓酱小饼干 
草莓冰沙 
草莓马芬杯蛋糕 
黑葡萄醋草莓 
草莓面包屑 
草莓酸奶冰棒 
草莓团子 
草莓沙拉 
草莓菠菜三明治 
草莓酱炸鱼 

2.香蕉Banana
About Banana 
香蕉酱 
香蕉醋 
香蕉可丽饼 
香蕉布朗尼 
香蕉小饼干 
香蕉糯米甜甜圈 
香蕉三明治 
香蕉咖啡羊羹 
香蕉甘薯脆皮 
拔丝香蕉 
香蕉焦糖冰激凌 
香蕉巧克力冰棒 

3. 苹果Apple
About Apple 
苹果罐头 
苹果干 
苹果圆白菜沙拉 
苹果凉拌海带 
苹果核桃沙拉 
苹果烤香肠 
苹果甘薯汤 
苹果辣椒泡菜 
苹果烧烤 
苹果果冻 
油炸苹果圈 
苹果糖醋里脊 
Prologue 
Part 2 水果饮料
草莓汽水 
草莓豆腐奶昔 
香蕉奶昔 
香蕉黑芝麻果露 
苹果茶 
苹果胡萝卜汁 
橙子冰茶 
橘子芒果汁 
猕猴桃鸡尾酒 
猕猴桃原味酸奶 
番茄芹菜汁 
番茄酸梅汁 
青葡萄雪泥 
葡萄果酱牛奶 

4.橘子or橙子
Mandarinor Orange
About mandarin Or Orange 
橙子酱 
橙子皮切片 
橙子韭菜沙拉 
橙子煎扇贝 
蘑菇橘子沙拉 
橘子萝卜泡菜 
橙子鲑鱼开那批 
橘子干 
橙子黑巧克力 
橙子磅蛋糕 
橘子蜜饯 
橘子格兰尼它冰糕 

5. 猕猴桃Kiwi fruit
About Kiwi Fruit 
猕猴桃酱 
猕猴桃干 
猕猴桃意大利冷面 
猕猴桃沙拉饭团 
猕猴桃鸡排 
猕猴桃奶油虾 
猕猴桃越南饭团 
猕猴桃玉米沙拉 
猕猴桃凉拌海蜇 
猕猴桃冰沙 
猕猴桃慕斯蛋糕 
猕猴桃布丁 

6. 番茄Tomato
About tomato 
番茄酱 
番茄干果脯 
番茄黄瓜沙拉 
番茄三明治 
番茄酱洋葱圈 
番茄佛卡夏面包 
牛肉酱番茄 
番茄烤蔬菜 
番茄虾沙拉 
墨西哥玉米片拌洋葱番茄汁 
番茄沙冰 
番茄葡萄酒果脯 

7. 葡萄Grape
About Grape 
葡萄酒 
葡萄醋 
挂糖葡萄 
古冈左拉干奶酪葡萄披萨 
葡萄开那批 
葡萄鳄梨沙拉 
培根葡萄小炒 
葡萄奶酪塔 
葡萄果冻 
葡萄糕 
葡萄洋葱酱汁 
葡萄奶油布丁 
葡萄果脯 
Part 3 Bonus Info
更想知道的水果故事
水果也卖萌
桃心草莓 
草莓串 
草莓鸡尾酒 
香蕉船 
香蕉树 
香蕉冰激凌 
苹果兔子 
苹果风车 
树叶苹果 
橙子菜花 
橙子月牙儿 
橘子花托 
猕猴桃串 
半月猕猴桃 
勺子猕猴桃 
扇子番茄 
番茄杯 
番茄旋风 
葡萄球 
葡萄串 
葡萄花