农博士答疑一万个为什么：百业技术

图书标准信息

• 作者 甘向群、朱东 著
• 出版社 科学普及出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787110075685
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 96页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全民科学素质行动计划纲要书系

【内容简介】

《农博士答疑一万个为什么：百业技术》用一问一答的形式详细解答农村生产和日常生活中常遇到的农村沼气技术、蔬菜贮藏保鲜技术、水果贮藏保鲜技术、果蔬加工技术、肉制品加工技术、酿酒技术、农副产品加工技术、水产品加工与运输技术、家电及农机维修技术等诸多问题，具有很强的权威性、针对性和实用性。

【目录】

前言
一、农村沼气技术
二、蔬菜贮藏保鲜技术
三、水果贮藏保鲜技术
四、果蔬加工技术
五、肉制品加工技术
六、酿酒技术
七、农副产品加工技术
八、水产品加工与运输技术
九、家电及农机维修技术