无公害梨安全生产手册

图书标准信息

• 作者 肖静；刘建强
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2007-10
• 版次 1
• ISBN 9787109122390
• 定价 20.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 其他
• 页数 283页

【内容简介】

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《无公害梨安全生产手册》为“无公害农产品安全生产手册丛书”之一，全书介绍了有关无公害梨的安全生产技术，内容涉及：梨品种介绍与栽培区域的划分；培育壮苗；合理规划，规范建园；培肥土壤；整形修剪，优化树形；调控花果，精细管理；梨树病虫害防治等。

【目录】

章梨生产相关标准节梨标准化栽培的含义和意义第二节梨树生产环境质量标准一、梨产地生态环境基本要求二、梨产地的土壤质量要求三、梨产地的大气质量要求四、梨产地的灌溉水质量要求第三节梨果产品质量标准一、无公害与绿色食品梨感官要求二、绿色食品鲜梨的物理指标和化学成分三、卫生要求四、农产品安全质量——无公害水果安全要求第四节梨果的包装、销售、运输和贮藏一、包装二、有机食品梨的销售三、运输四、贮藏第五节梨树生产过程标准简介一、无公害食品梨生产技术标准(一)无公害食品梨生产资料使用准则(二)无公害食品梨生产技术规程二、绿色食品梨生产技术标准(一)绿色食品梨生产资料使用准则(二)绿色食品梨的生产操作规程三、有机食品梨生产技术标准第二章梨品种介绍与栽培区域的划分节优良品种介绍与选择一、优良品种二、品种选择依据第二节梨树栽培的环境条件与区域划分一、梨树要求的环境条件二、梨树适宜区域的划分第三章培育壮苗一、梨树砧木(一)梨树砧木种类(二)梨树砧木区域化(三)梨树嫁接常用砧木(四)梨树砧木选择的原则(五)砧木的育苗技术二、梨树育苗技术(一)传统梨树育苗技术(二)新型梨树育苗技术(三)更换新品种的嫁接技术三、梨苗出圃四、梨苗的包装运输第四章合理规划，规范建园节园地规划与选择一、园地规划(一)园地建设前的调查(二)梨园的土地规划二、园地选择(一)园地选择的基本要求(二)梨园适宜性评价(三)地势与坡度坡向的选择(四)授粉品种的选择与配置第二节梨苗木栽植技术一、栽植前土壤处理(一)整地改土(二)土壤消毒二、苗木栽植第五章培肥土壤一、梨树施肥依据(一)树体缺素诊断(二)土壤分析(三)叶分析二、科学施肥，提高树体营养(一)梨树需肥特点(二)梨树施肥量的确定(三)氮、磷、钾比例及施肥时期(四)梨幼树施肥原则(五)施肥技术三、深翻改土、培肥土壤四、梨园生草、覆草技术在培肥土壤中的应用(一)梨园生草技术(二)梨园覆草技术第六章合理灌溉一、合理灌溉的意义二、确定合理的灌水量三、确定合理的灌水时期和灌水方式四、节水灌溉技术的应用(一)梨园灌溉节水技术(二)其他节水技术的应用五、及时排水第七章整形修剪，优化树形一、梨树与修剪相关的生物学特性二、梨树整形修剪的原则三、梨树修剪的主要手法及其作用四、修剪技术运用中应注意的问题五、不同梨树系统修剪的特点六、不同栽植密度梨树的整形修剪方式七、不同生长时期梨树的修剪八、不同情况下梨树的修剪九、梨树常用修剪技术(一)棚架式修剪技术(二)小冠二层开心形快速成形修剪技术(三)小冠疏层形修剪技术(四)纺锤形修剪技术十、几种主要栽培品种的整形修剪特点第八章调控花果，精细管理一、人工促花措施二、人工授粉，提高坐果率三、花期防冻，保花保果四、疏花疏果，提高品质五、梨果套袋技术的应用六、其他调控花果的措施第九章运用生态技术，建设生态型梨园一、建设生态系统梨园的基本原理二、生态梨园模式三、梨园的间作与套种四、梨园兴建沼气池五、生态园内养殖第十章梨树病虫害防治节梨树病害一、梨黑星病二、梨锈病三、梨轮纹病四、梨黑斑病五、梨和洋梨干枯病六、梨树腐烂病七、梨褐斑病第二节梨树虫害一、中国梨木虱二、梨小食心虫三、梨大食心虫四、梨尺蠖五、梨星毛虫六、黄刺蛾七、梨二叉蚜八、黄褐天幕毛虫九、梨果象甲第十一章科学采收，规范采后处理技术一、适期采收二、采收方法三、梨果采后处理四、梨果分级五、梨果包装六、梨果的贮藏条件、方法七、影响梨耐藏性的因素八、梨果的运输彩图
作者介绍

序言