不可不知的饮食宜忌大全
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九品
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作者曹广泉 著
出版社吉林出版集团有限责任公司
出版时间2010-08
版次1
装帧平装
上书时间2024-08-25
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
曹广泉 著
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出版社
吉林出版集团有限责任公司
-
出版时间
2010-08
-
版次
1
-
ISBN
9787546332161
-
定价
39.80元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
287页
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丛书
大生活系列
- 【内容简介】
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药有药性,食有食性。《金贵要略》云:“所食之味,有于病相宜,有于身为害。右得宜则宜体,害则成疾。”又云:“凡饮食滋味,以养于身,食之有妨,反能为害。”所以关注身体健康的朋友们对于饮食宜忌不可不知。
《不可不知的饮食宜忌大全》是“大生活系列”之一,全书共分6个章节,具体内容包括“食物巧搭配,饮食更健康——日常饮食宜忌”“药补不如食补——常见病症饮食宜忌”“特殊人群,特殊关爱——特定人群及不同年龄段饮食宜忌”等。
- 【作者简介】
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曹广泉,国家级中式高级烹调技师,国家级餐饮业一级评委,国家高级营养师。
曾任国家机关烹饪协会常务理事、酒店厨师长、中外合资餐厅总经理、五星级饭店副总经理。1999年~2008年担任中央电视台“天天饮食”栏目烹饪总顾问及菜谱撰稿。
先后在中央电视台“生活”栏目、“少儿成长在线”栏目、北京电视台生活栏目、江苏电视台“天下事”栏目担任评委及嘉宾。
曹广泉老师出身于厨师,又接受过专业的营养培训,是目前国内少数既懂烹饪、又懂营养的专家之一,首次提出“吃出背养,吃出健康”的概念。
- 【目录】
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Part1食物巧搭配,饮食更健康——日常饮食宜忌
Part2破解食物密码——养生保健饮食宜忌
Part3药补不如食补——常见病症饮食宜忌
Part4特殊人群,特殊关爱——特定人群及不同年龄段饮食宜忌
Part5顺应自然,健康满分——四时养生饮食宜忌
Part6家人健康,从饮食开始——饮食细节宜忌
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