带给全家幸福的暖胃早餐（精选200多道简单易做的适合全家人的暖胃早餐。）

图书标准信息

• 作者 甘智荣 著
• 出版社 新疆人民卫生出版社
• 出版时间 2016-05
• 版次 1
• ISBN 9787537262910
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 208页
• 字数 150千字
• 丛书 带给全家幸福系列

【内容简介】

本书针对不同人群的营养需求特点，提出实用的早餐指导，并精选200多道简单易做的暖胃早餐，搭配图文并茂的制作指导，让即便是厨房菜鸟的你，也能轻松做出花样百出的美味早餐。同时，您还可以通过“掌厨”APP，获取更多营养早餐食谱，守护全家人的健康。

【作者简介】

甘智荣

中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《*级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

【目录】

PART 01

一整天的幸福从早餐开始

012 早餐常识知多少？

016 健康早餐怎么吃？

018 快捷早餐如何做？

PART 02

健康宝宝的趣味早餐

020 胡萝卜白米香糊

021 鱼肉菜粥

023 土豆胡萝卜肉末羹

024 茄子泥

025 蛋黄糊

025 胡萝卜汁米粉

026 胡萝卜泥

027 鳕鱼粥

028 土豆稀饭

029 鸡肝糊

030 豌豆鸡肉稀饭

032 香菇鸡肉云吞

033 丝瓜瘦肉粥

034 香蕉燕麦粥

034 南瓜泥

035 鸡肝面条

036 生菜鸡蛋面

037 乌龙面蒸蛋

038 芹菜大米粥

038 西红柿碎面条

039 南瓜馒头

041 南瓜拌饭

042 蛋黄银丝面

043 紫菜馄饨

044 菠菜米汤

044 核桃芝麻豆浆

045 苹果米糊

046 菠菜小银鱼面

047 炖鱼泥

048 猕猴桃蛋饼

050 芝麻玉米豆浆

PART 03学生的益智能量早餐

052 肉松饭团

053 核桃木耳粳米粥

054 香菇大米粥

055 蔬菜牛肉面

056 三色黄金炒饭

057 鸡蛋燕麦糊

057 糙米胡萝卜糕

058 什锦蝴蝶面

060 紫甘蓝萝卜丝饼

061 三丝面饼

062 奶香燕麦粥

063 山药南瓜粥

065 黄鱼鸡蛋饼

066 银鱼豆腐面

067 彩蛋黄瓜卷

068 鲜菇肉片汉堡

070 多彩豆饭团

071 馄饨面

072 西蓝花浓汤

073 娃娃菜鲜虾粉丝汤

075 小炒上海青

076 原味南瓜汤

077 香菇薏米粥

078 芝麻核桃面皮

079 芝麻香芋饺子

080 马拉糕

082 椰奶花生汤

083 藕片花菜沙拉

084 西红柿面包鸡蛋汤

084 菠菜芋头豆腐汤

085 脱脂奶红豆汤

086 芝麻杏仁粥

087 鸡丝荞麦面

089 红米海苔肉松饭团

090 西蓝花虾皮蛋饼

091 玉米浓汤

092 玉米豆浆

PART 04孝敬父母的暖心早餐

094 玉竹石斛粥

095 五色养生粥

096 空心菜肉丝炒荞麦面

098 四季豆焖面

099 奶香玉米饼

100 芦笋马蹄藕粉汤

101 薏米红豆豆浆

102 爱心蔬菜蛋饼

103 紫米核桃红枣粥

104 白果腐竹汤

105 榛子枸杞桂花粥

105 双米银耳粥

106 鲜虾饺

108 黑米杂粮小窝头

109 金针菇面

111 芝麻猪肝山楂粥

112 鸭蛋鱼饼

113 鱼肉蛋饼

114 薏米山药饭

115 小麦玉米豆浆

116 天麻鸡肉饭

118 青菜烫饭

118 薏米核桃粥

119 全麦面包

120 枣仁蜂蜜小米粥

121 薏米南瓜汤

122 白菜豆腐肉丸汤

123 三色饭团

124 嫩豆腐稀饭

125 炝拌生菜

126 鸡肉布丁饭

126 西芹芦笋豆浆

127 家常蔬菜蛋汤

128 土豆疙瘩汤

PART 05上班族的便捷活力早餐

130 糙米绿豆红薯粥

131 南瓜山药杂粮粥

132 蔬菜三文鱼粥

134 鳕鱼香菇青菜粥

135 鸡蓉玉米面

137 茄子沙拉

138 西红柿牛肉面

139 香菇瘦肉粥

140 煎生蚝鸡蛋饼

142 黑米杂粮饭

143 陈皮大米粥

143 菠菜芹菜粥

144 金枪鱼酱拌面

145 雪菜末豆腐汤

147 胡萝卜大麦粉蛋饼

148 苹果胡萝卜麦片粥

149 鸡丝荞麦面

150 虾仁鸡蛋卷

152 紫甘蓝拌茭白

153 生菜沙拉

155 蓝莓果蔬沙拉

156 杏仁百合白萝卜汤

157 节瓜西红柿汤

158 海带丝山药荞麦面

159 葛根玉米鸡蛋饼

160 肉泥洋葱饼

162 玉米燕麦粥

163 超级香浓米豆浆

163 玉米汁

164 芝麻蔬菜沙拉

165 豆渣鸡蛋饼

167 燕麦紫薯豆浆

168 青菜猪肝汤

169 胡萝卜芹菜沙拉

170 川贝杏仁粥

171 西葫芦蛋饺

172 饺子汤

PART 06孕妈妈的贴心营养早餐

174 小米山药粥

175 松子玉米粥

177 豆腐菠菜玉米粥

178 小麦黑豆排骨粥

179 蔬菜粥

180 杂豆糙米粥

180 燕麦五宝饭

181 红薯栗子饭

182 鸡汤菌菇焖饭

184 瘦肉莲子汤

185 虾仁汤饭

187 鳕鱼鸡蛋粥

188 南瓜鸡蛋面

189 鹌鹑蛋牛奶

190 燕麦枸杞山药豆浆

191 肉末西红柿煮面片

192 鳕鱼土豆汤

193 红薯核桃饭

193 苦瓜荞麦饭

194 豌豆猪肝汤

195 玉米苹果豆浆

197 奶油鳕鱼

198 百合红豆豆浆

199 鲜奶白菜汤

200 汤圆核桃露

202 葱蜜奶

203 南瓜西红柿面疙瘩

204 西红柿饭卷

205 南瓜花生蒸饼

207 莲子糯米糕

208 橄榄油拌西芹玉米