好吃不贵的家常菜

图书标准信息

• 作者 健康美食编辑组 编
• 出版社 四川科技出版社
• 出版时间 2013-10
• 版次 1
• ISBN 9787536477254
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 119页
• 字数 360千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《好吃不贵的家常菜》正是一本告诉你“只选对的，不买贵的，省钱、省油、省电、省燃气，用简单的食材做出健康、营养美食”的厨房宝典。本书收录了 550余道家常菜品，选用的食材从五块到十块，至多不超过十五块钱就能搞定。煎炸蒸煮炒焖烩，各式烹煮方式轮番上阵，教您做出天天不重样、色香味俱全的营养美食。本书还倾情奉献了众多炒菜做饭的省钱小秘诀和营养搭配小技巧，让您轻松成为居家省钱高手+饮食健康好管家！

【目录】

美食攻略铁三角：好吃、营养加实惠

一、省钱妙招

1.挑选营养全面又实惠的食材

2.科学处理食材，减少烹饪时间

3.低油少盐，健康省钱的烹饪方法

二、营养健康搭配

1.荤素搭配

2.色彩搭配

3.主副搭配

4.营养搭配

5.季节搭配

6.搭配宜忌

精打细算，家常好味道

一至五元美食

凉拌

凉拌大白菜

酸辣卷心菜

蒜蓉荷兰豆

花生米拌菠菜

川味紫甘蓝

醋姜菠菜

手撕蒜墓

姜汁长豆角

菠菜拌粉条

跳水花生

黄瓜蟹籽

拍黄瓜

蒜泥冬瓜

香菜醉花生

糖醋辣黄瓜条

凉拌苦瓜

凉拌茄子

……