经典家常菜

图书标准信息

• 作者 杨跃祥 著；尚锦文化 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2009-01
• 版次 1
• ISBN 9787506453820
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 240页
• 字数 235千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《经典家常菜》是尚锦文化编写的的一本经典家常菜谱，内容详细，简单易学，供广大食品爱好者参考。《经典家常菜》包括：榨菜炒肉丝、芝麻肉条、南瓜火腿夹、炒合菜、橙汁肉丝、鸳鸯灯盏、胡萝卜烧肉片、珍珠肉圆、扁豆焖排骨、香葱耳片、荷兰豆炒肉片、腊肉炒苋菜、山药皮肚、白煮肉、肉炒榛蘑、炒皮肚、肉末橄榄四季豆、萝卜炖酥腰、土豆炒肉丝等。

【目录】

肉类
猪
糖醋咕咾肉
蕨菜炒腊肉
榨菜炒肉丝
芝麻肉条
南瓜火腿夹
炒合菜
橙汁肉丝
鸳鸯灯盏
胡萝卜烧肉片
珍珠肉圆
扁豆焖排骨
香葱耳片
荷兰豆炒肉片
腊肉炒苋菜
山药皮肚
白煮肉
肉炒榛蘑
炒皮肚
肉末橄榄四季豆
萝卜炖酥腰
土豆炒肉丝
干豆角炒腊肉
香芋排骨煲
香煎猪排
西芹炒腊肉
冬瓜丸子汤
青蒜慈姑炒成肉
苦瓜炒腊肉
温拌腰丝
百合炖猪蹄
蒜薹炒腊肉
瑶柱烧排骨
黄豆焖猪蹄
腊肠炒油菜
芙蓉里脊
红烧猪蹄筋
萝卜大骨汤
玉米煲排骨
冬笋炒肉丝
椒盐排骨
冬瓜排骨
菠菜豆腐猪肝汤
兰花干烧肉
成