食用蕈菌生物技术用应用【精装】
￥ 10 2.6折 ￥ 38 八五品
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江苏南京
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作者罗信昌 编；刘祖同
出版社清华大学出版社
出版时间20020900
装帧其他
货号1651
上书时间2024-11-16
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 罗信昌 编；刘祖同
- 出版社 清华大学出版社
- 出版时间 20020900
- ISBN 9787302049388
- 定价 38.00元
- 装帧 其他
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 【内容简介】
- 本书主要包括食用蕈菌基因工程技术、DNA指纹技术(RFLP、RAPD、rDNA-ITS、PFGE)、原生质体技术(原生质体融合、原生质体单核化等)、酶工程技术、发酵工程技术及食用蕈菌多糖与提取技术等内容。
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