溢香厅 柯五一传 柯五一签名

图书标准信息

• 作者 瞿炜
• 出版社 民主与建设出版社
• 出版时间 2019-01
• 版次 1
• ISBN 9787513923675
• 定价 58.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 196页
• 字数 163千字

【内容简介】

溢香厅酒店管理集团是从事高端餐饮的大型连锁企业，由董事长柯五一先生创办，始创于1988年，享誉温州。溢香厅独具温州特色，深度吸取具有博大精深的中华饮食文化，不断地推出创新菜和特色菜，并形成了以瓯菜为主，粤、川、杭州菜等多流派为辅的“新派中国菜”。溢香厅还一直致力于将靠前餐饮时尚与瓯菜烹饪技法相结合，并在餐饮界取得了辉煌成就。溢香厅不仅在顾客的心中建立了良好的口碑，同时在温州餐饮界牢固地树立了“溢香厅”的品牌形象。

【作者简介】

瞿炜，浙江温州人，中国作家协会会员，做过厨师、工人、推销员，摆过地摊，卖过服装，当过记者、编辑。出版有散文集、诗集《温州记忆》《巴黎的风》《旅者与梦》《地下铁》等作品，发表中短篇小说若干。

【目录】

章拾柴火的小孩
第2章父亲的好帮手
第3章练武强身，独立于社会
第4章朋友遍天下
第5章丘比特的箭射中了他的心
第6章人生的有一个转折点
第7章出国，一段苦闷的经历
第8章回国再创业：溢香厅香满温州
第9章新溢香厅，引领温州美食时尚
0章发展才是硬道理
1章提升：逸华会和晏虹餐厅品牌的创立
2章再创辉煌
附录
溢香厅老板和他女儿的故事
创业创新两代传承——溢香厅三十年创业发展史
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