普通高等教育“十一五”国家级规划教材：微生物工程工艺原理（第2版）
￥ 5 1.4折 ￥ 36 八五品
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湖北黄石
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作者姚汝华、周世水 编
出版社华南理工大学出版社
ISBN9787562325703
出版时间2005-09
版次2
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数405页
字数649千字
定价36元
货号24914
上书时间2024-09-05
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
- 本书系统介绍了微生物工程的工艺原理和生产技术。全书共分五篇，主要内容包括微生物工业菌种与培养基、发酵机制、发酵工艺过程的控制、发酵产物的提取与精制、微生物工程相关的技术与经济学。
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