宋代四类物品的生产和消费研究

图书标准信息

• 作者 魏华仙
• 出版社 四川科技出版社发行部
• 出版时间 2006-07
• ISBN 9787536460317
• 定价 26.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

《宋代四类物品的生产和消费研究》在吸收前人研究成果的基础上，从，生产、流通、消费相互间关系的角度来考察宋代消费问题。我们选取四类物品为探讨对象，目的是想通过对这些物品的生产、流通到消费的探讨，了解宋人对这物品的消费状况，对宋代的生活水平有个初步认识，反过来又窥知到宋代商品经济发展的原因。
第一章，肉类。肉类属于牛活消费品中的副食类，由于其富禽蛋白质、脂类等营养物质而为人们所重视，占人虽然不如我们今天这样对其营养价值有科学的认识，但对其在人们饮食生活及身体健康方面所起的作用还是有很深认识的，“五畜为益”则是