《食品科学 1986 12》 周建伟：强化幼儿奶粉对大白鼠智力发育的影响/林伟中：甲壳素/壳聚糖及其在食品工业中的应用(上)/何业华：马尾松花粉资源的开发及其汽水的制作/王久增：白酒大曲可提高猕猴桃出汁率/杨宪时等：水分、盐分对虾皮贮藏性和品质的影响/李中朝：食品厂半软糖和硬糖生产车间的设计/葛世铭：食品工业用新型远红外元件 ......
￥ 30 六五品
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浙江温州
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责任人/主编全国食品科技情报中心站
出版单位中国食品杂志社出版
期号1986-12 第 12 期 总第 84 期
语言中文
开本16开
出版时间1986-12
货号W2024-11-17-12
上书时间2024-11-17
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- 64页（页是单面/已上图6幅）。见图原物为准。
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