《食品科技 1981 4》大有发展前途的单细胞蛋白、固定化酶和固定化细胞在食品工业中的应用、太阳能与食品、烹调中如何减少营养素的损失、我为什么要积极推广红茶菌?、加拿大的糖械树、成都凤尾酥.......
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浙江温州
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责任人/主编食品科技杂志社编辑
出版单位食品科技杂志社出版
期号1981-04 第 4 期 总第 68 期
语言中文
开本16开
货号z2024-9-19-69
上书时间2024-09-19
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