《中国烹饪 1984 3》开创烹饪事业的新局面、中国烹饪漫谈、古代的蔬菜生产、陆游的乡味杂咏(一)、孙中山论中国饮食烹调、做鱼圆的科学、物质文明与精神文明的盛会、爆目鱼花、原料加工特殊技艺——剔骨、浅谈杭州熘菜的技法及制作关键......
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六品
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责任人/主编中国烹饪编辑部
出版单位中国商业出版社
期号1984-03 第 3 期 总第 31 期
语言中文
开本16开
货号z2024-6-29-28
上书时间2024-06-29
商品详情
- 品相描述:六品
- 商品描述
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48页(页是单面/已上图10幅)。见图原物为准。
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