• 果蔬采后生理与衰老控制
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果蔬采后生理与衰老控制

23 8.2折 28 八五品

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作者李富军、张新华 编著

出版社中国环境科学出版社

出版时间2004

装帧其他

上书时间2024-07-19

   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 李富军、张新华 编著
  • 出版社 中国环境科学出版社
  • 出版时间 2004
  • ISBN 9787802090170
  • 定价 28.00元
  • 装帧 其他
  • 开本 26cm
  • 页数 249页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书分上下篇,上篇介绍了果蔬采后生理的基本知识;下篇介绍了果蔬贮藏保鲜新技术探索与研究的最新进展。
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