药膳汤膳粥膳

图书标准信息

• 作者 孙文婷 主编
• 出版社 江西科学技术出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 1
• ISBN 9787539052366
• 定价 59.00元
• 装帧 平装

【内容简介】

本书通过深入浅出地将药膳、汤膳、粥膳的制作与饮食营养联系起来，在品尝美味的同时达到食疗与保健的目的。书中每道汤粥的原料都是生活中常见的，能方便买到；每道汤粥所用的烹饪手法都是“煮、熬、蒸”等常见操作，简单易学。本书可以作为一本家庭必备食疗工具书，对全家男女老少的食疗养生有很好的指导作用。