¥ 30 八五品
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作者罗玉桂
出版社解放军出版社
出版时间1988-02
版次1
印刷时间1988-02
印次1
装帧平装
开本32开
页数196页
货号25
上书时间2024-05-06
大灶烹饪 详细介绍了大锅菜
九品衡水
¥ 22.50
大灶烹饪-厨师做大锅菜专用
七品沈阳
¥ 32.00
80年代老菜谱系列 大灶烹饪 罗玉桂 单位食堂大锅菜点 节日宴会菜
九品北京
¥ 68.80
北京天厨烹调学校梅方烹饪大全-图解大锅菜的制作
八品长春
¥ 45.00
大灶烹饪 (军区特级厨师罗玉桂著) (本书比较详细地介绍了大锅菜的投料量.配菜.刀工.火候及烹调方法 )1988年1版1印
九品衡水
¥ 20.00
大灶烹饪作者系浙江省军区华北饭店特级厨师罗玉桂,作者长期从事部队炊事工作。本书既有大众化大锅菜烹制也介绍了节日会餐高档菜的烹制。
八五品临沂
¥ 48.00
大灶烹饪 (部队特级厨师罗玉桂著) (本书比较详细地介绍了大锅菜的投料量.配菜.刀工.火候及烹调方法 )1988年1版1印75000册
九品濮阳市
¥ 29.00
《大灶烹饪》—— 浙江省军区华北饭店特级厨师罗玉桂大锅菜烹饪菜谱技术,有些是部队南征北战时再民间发现的食谱,有一道菜 叫“轰动全球”】 ,解放军出版社1988年版[5]
七品福州
¥ 128.00
中国烹饪 1987.3 皮条鳝鱼技法上的特点。鲫鱼的几种烹制方法。侗家的腌鱼。济南油旋,食堂体制与大锅菜
八品济南
¥ 4.00
Q2000387 中国烹饪1987/11含烹制鱼菜肴的几个关键问题/试论中药与食用染色剂/大锅菜的花样翻新等
八品宜春
¥ 30.00
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