全国高等医药院校规划教材：卫生微生物学（案例版）

图书标准信息

• 作者 曲章义 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2009-09
• 版次 1
• ISBN 9787030250247
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 192页
• 字数 376千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《卫生微生物学（案例版）》编者是中国科学院教材建设专家委员会从全国部分医学院校邀请的从事卫生微生物学教学的一线教师，对我国卫生微生物学的现状和发展前景有很深刻的理解和体会。编者在编写过程中力求展示学科的特点、重点和新进展、新成果。本教材共三部分。第1～5章为第一部分，主要介绍卫生微生物学的基本理论、基本原理和基本技术；第6～9章为第二部分，主要介绍土壤、水、空气和医院及极端环境中的微生物；第10～13章为第三部分，主要介绍食品、药品及化妆品等物品中的微生物。第二、三部分为卫生微生物学的应用，重点介绍不同环境的特点，微生物的来源、危害及防控。

【目录】

第1章绪论
第1节卫生微生物学概述
第2节微生物特点及作用
第3节卫生微生物学与相关学科的关系
第4节卫生微生物学的发展历程
第5节卫生微生物学的研究前景
第2章环境中微生物的主要类群
第1节原核微生物
第2节真核微生物
第3节非细胞结构微生物
第3章微生物生态学
第1节微生物生态学概述
第2节微生物与环境的关系
第3节微生物与高等动物的关系
第4节微生物间的关系
第4章卫生微生物学检验
第1节卫生微生物学检验的意义和特点
第2节卫生微生物学检验的基本原则
第3节卫生微生物学检验的内容
第4节卫生微生物学检验方法
第5章有害微生物的控制
第1节消毒与灭菌
第2节特异性预防免疫
第3节生物危害与生物损伤的防护
第6章土壤微生物
第1节土壤生境特征
第2节土壤微生物的来源、种类、分布及其污染的危害
第3节土壤微生物的检测与卫生标准
第4节土壤微生物污染的预防
第7章水微生物
第1节水生境特征
第2节水微生物的来源、种类、分布及其卫生学意义
第3节水微生物的检测与卫生标准
第4节水微生物污染及其预防
第8章空气微生物
第1节空气生境特征
第2节空气微生物的种类及分布
第3节空气微生物的来源
第4节空气微生物的检测及卫生标准
第5节空气微生物污染及其预防
第9章特殊环境中的微生物
第1节医院环境微生物
第2节微生物学实验室微生物
第3节公共场所微生物
第4节极端环境微生物
第10章食品微生物
第1节食品生境特征
第2节食品微生物污染
第3节各种食品中的微生物
第4节引起食物中毒的常见微生物
第5节食品微生物检验及其卫生标准
第6节食品安全预防体系（HACCP）
第11章药品微生物
第1节药品生境与微生物污染的特殊性
第2节药品微生物污染的来源、种类及其危害
第3节药品微生物检验与微生物学标准
第4节药品微生物污染的预防
第12章化妆品微生物
第1节化妆品生境特征
第2节化妆品微生物的来源、种类及其对健康的影响
第3节化妆品微生物的检测与卫生标准
第4节化妆品微生物污染的预防
第13章医疗与卫生用品微生物
第1节医疗器械微生物
第2节生活及卫生用品微生物
参考文献
附录